Чакучан китайский или парусник (myxocyprinus asiaticus): описание и фото

Парусник Чукучан (миксоципринус азиатский) 8-10 см

Обитание в природе

Китайский чукучан это эндемик реки Янцзы́ и ее основных притоков. Ареал его обитания находится под угрозой, так как район активно осваивается, река загрязняется, а среди обитателей появились инвазивные виды, например, карп.

Внесен в китайскую Красную книгу, как вид находящийся под угрозой, так в притоке Янцзы, реке Мин, он полностью исчез.

Пелагический вид, преимущественно обитающий в основном течении реки и крупных притоках. Молодь держится мест со слабым течением и каменистым дном, а взрослые рыбы уходят на глубину.

Рыбалка

С рыбоводной точки зрения, важной особенностью чукучана является большая устойчивость его к неблагоприятным условиям внешней среды. Наши опыты показали, что производители хорошо переносят отлов ставными сетями, выдерживание в садках, перевозку и сортировку. Обильная слизь на поверхности тела также способствует повышенной выживаемости: при температуре воздуха +15°С (в тени) чукучаны до 3 часов находились вне воды без каких-либо повреждений; выпущенные после опыта в садок, они продолжали жить. Что касается показателя рН, то его отрицательное воздействие на икру и молодь сказывается только при значении ниже 5,2. Известны случаи, когда чукучана встречали в солоноватой воде — в местах впадения рек в океан.

Содержание в аквариуме

Холодноводная рыба, нуждающаяся в больших объемах. Для содержания нужен просторный аквариум с холодной водой, так как их нужно содержать в стаях, а каждая рыбка может вырасти до 40 см минимум.

Это означает что 1500 литров для чукучанов не слишком большой объем, лучше более просторный аквариум. Не покупайте этих рыб, если вам в будущем негде будет их содержать!

В природе парусники живут в воде, температура которой колеблется от 15 до 26°C, хотя длительное содержание при температуре выше 20°C не рекомендуется. Рекомендованная температура воды 15.5 – 21 °C, так как при более высоких температурах наблюдается развитие грибковых заболеваний.

Декор не так важен как качество воды и обилие свободного для плавания места. Украшать аквариум нужно в стиле реки — с большими округлыми валунами, мелкой галькой и гравием, крупными корягами.

Как и все рыбы, которые в природе обитают в быстрых реках, не переносят воду с большим содержанием аммиака и низким содержанием кислорода. Также нужно сильное течение, мощный внешний фильтр просто необходим.

Внешний вид

В длину Чукучаны могут достигать 60 см. Самцы в размерах значительно уступают самкам.


Чукучанов отличает высокий спинной плавник.

На спине у этих рыб красуется высокий плавник, выделяют три варианта окраса: красно- или бело-коричневый и черный.

Губы у этих рыбок толстые и покрыты мелкими ворсинками. Нижний рот выдвижной (это довольно хорошо помогает им в принятии пищи).


Чукучанов разводят в аквариумах.

Когда начинается нерест, у самцов Чукучанов проявляется брачный наряд – окрас становится более ярким, и на теле появляются маленькие бугорки, их еще часто называют «жемчужной сыпью». Количество бугорков у каждой рыбы свое. У кого-то они покрывают только голову, а у кого-то группируются по несколько штук по всему телу.

Фрегат Фрегат (Чукучан, Рыба-Парусник)

Фрегат иликитайский чукучан или рыба-парусник — довольно новая в аквариумах рыба, о которой, к сожалению, слишком мало информации. Поскольку я в свое время потратила немало усилий для того, чтобы узнать о ней хоть что-нибудь существенное, важное и полезное для содержания, допускаю, что есть те, кто так же интересуется этими рыбами, но не может найти нужные сведения — могу поделиться прочитанной информацией, а так же личным опытом с теми, кому это, возможно, будет интересно.

Фрегаты относятся к семейству Catostomidae (чукучановые), отряду Cypriniformes (карпообразные), в международной номенклатуре имеют название Chinese sucker. Населяют преимущественно быстрые реки. Держатся в основном около темного дна, камней или коряг. Питаются бентическими беспозвоночными. Чукучан, вероятно, остаток некогда более богатой фауны. Чукучановые произошли, по-видимому, где-то в Восточной Азии от общих предков с карповыми, проникли в Северную Америку и образовали там много видов, заселили водоемы разного типа, от Крайнего Севера до Гватемалы.

Эта рыба сравнительно недавно появилась в аквариумах любителей, но быстро обрела популярность, благодаря необычному внешнему виду и неприхотливости. Несмотря на внушительные размеры, она абсолютно миролюбива и может содержаться практически с любыми не очень мелкими обитателями тропических вод, не отличающимися агрессивным характером.

(Эта информация позаимствована с сайта океанариума. Далее из разных источников, а так же из опыта содержания собственных рыб. )
Содержание
Фрегаты относятся к холодноводным рыбам и выдерживают понижение температуры до 12-15°C, однако лучший дипазон температур для них 23-26°C. В природе вырастают до 60 см, в аквариумах 20-30 см, поэтому аквариум необходим достаточно просторный (желательно от 200л и более). Необходим грунт — лучше всего мелкая галька (2-4мм), обязательно с округлыми краями, т.к. фрегаты роются в грунте в поисках корма, просеивая его через жабры. По этой же причине необходима хорошая фильтрация. Обязательно аэрация — лучше всего пара широких плоских распылителей, т.к. фрегаты часто с удовольствием «висят» в потоке пузырьков. Рыбы не имеют чешуи, поэтому достаточно уязвимы — не стоит помещать в аквариум предметы с острыми краями, шероховатые гроты и камни, об которые они могут пораниться. Так же вред может причинить хлорированная вода и слишком резкие перепады температуры — появятся белые пятна на коже. Растения лучше выбирать с крупными или жесткими листьями и высаживать в горшки, насыпая сверху слой более крупных камешков — в противном случае они будут выкопаны (сами растения рыбы не трогают). В содержании фрегаты схожи с золотыми рыбками, хотя как соседи золотые рыбки им не слишком подходят, поскольку, в силу своей прожорливости, успевают съесть большую часть корма до того, как тот опустится на дно, где, в основном, и питаются фрегаты. Рыбы не слишком поворотливы и гибки, поэтому, подбирая декорации, нужно следить за тем, чтобы оставалось достаточно свободного пространства на дне, где они смогут «пастись», а так же не было таких участков, где рыба не сможет развернуться и может застрять (за фильтром, например).
Питание
Фрегаты всеядны — питаются любым кормом, который опускается на дно: живой корм, гранулы, хлопья и т.д. Предпочтительнее живой или замороженый корм: мотыль (крупный для подросших рыб и мелкий), коретра, трубочник. При кормлении хлопьями, гранулами или таблетками рыбы слишком активно и долго роются в грунте, подбирая мелкие частички и сильно мутят воду. Сухой корм необходимо давать иногда для того, чтобы разнобразить рацион — в противном случае (видимо, от недостатка растительной пищи или витаминов) бледнеет окраска. Лучше всего использовать корма Tetra (TetraMin, TetraTabs), Sera (Sun, Viformo) — они не так портят воду, как отечественные донные корма или хлопья.
Поведение, соседи
Фрегаты — рыбы исключительно спокойные и моролюбивые. Несмотря на свои внушительные размеры, они абсолютно беззащитны и скорее сами будут страдать от слишком активных соседей, нежели смогут причинить кому-либо беспокойство. Содержать их поодиночке не стоит — покупать нужно как минимум двух фрегатов. Одинокая рыба будет нервной и пугливой — она шарахается от соседей (даже мелких), может начать метаться и биться об стекла при резких звуках, или когда кто-то проходит мимо аквариума, а так же часто от испуга у нее бледнеет окраска — почти до белой. Плавают фрегаты не слишком много — в основном «ползают» по дну — иногда поднимаются к поверхности или совершают иные «маневры», но делают это довольно неуклюже. С учетом характера фрегатов для совместного содержания нужно выбирать только мирных и спокойных обитателей — размер значения не имеет, т.к. фрегаты не трогают даже мальков гуппи (даже при желании не смогли бы их поймать, поскольку слишком медлительны и неповоротливы). Нельзя содержать с фрегатами рыб, склонных обкусывать плавники, слишком активных или агрессивных. Сомы птеригоплихты категорически не подходят, т.к. имеют привычку присасываться к крупным (плоским) медлительным рыбам, повреждая кожу или чешую (это не агрессия с их стороны, а лишь инстинкт, но «обсосанной» рыбе от этого не легче). Барбусов и цихлид также стоит исключить. Лучше выбирать рыб, плавающих в верхних или средих слоях (чтобы аквариум смотрелся гармонично), подойдут также сомы, которые не имеют привычки копаться в грунте (чтобы не было слишком много «копателей»).

Читайте также:
Что такое spinnerbait: описание и фото

В моем случае могу сказать, что мои фрегаты прекрасно уживаются с сомами (синодонтисами и анциструсами), мраморными и жемчужными гурами, сиамскими петушками, гуппи. Одно время жили вместе с телескопами — не было никаких проблем кроме того, что фрегатам доставалось слишком мало еды, в то время, как золотые рыбы быстро стали страдать от переедания. Почему-то панически боялись неонов, хотя те не причиняли фрегатам никаких неудобств. А вот тетры и целующиеся гурами фрегатов сильно беспокоили — пришлось отсадить.

Определить пол фрегата не представляется возможным, но это и не принципиально, поскольку для размножения рыбы должны достигнуть определенного размера (больше 30см), а так же нужны определенные условия, которые в аквариуме создать нельзя — так по крайней мере было написано в одной из энциклопедий.
Заключение
Ко всему вышенаписанному могу добавить, что фрегаты — рыбы очень красивые и необычные. Они украсят любой (достаточно большой) аквариум, и даже если других рыб в нем не будет — смотреться он будет великолепно и привлечет внимание любого. Кроме необычной внешности, красивой окраски и внушительного размера, достоинство фрегатов еще и в их абсолютной неприхотливости — с правильным подбором соседей, рыбы не доставляют никаких забот ни в питании, ни в уходе, ни в требованиях к воде. За ними интересно наблюдать — очень расслабляет. В магазинах они достаточно редки — мне попались только в одном (где я их и купила), хотя бываю во многих. Стоят рыбы недешево: я покупала своих (были около 13 см в длинну) по 800 р, на Кондратьевском рынке (появились там недавно) маленькие фрегатики стоят 500р (дороговизна вызвана сложностью разведения и транспортировкой из Китая), однако необычность рыбы, по моему, стоит потраченных денег. Для тех, кто заинтересовался: на Кондратьевском рынке их можно приобрести в закрытом павильене — там недавно открылся новый магазин в самом конце корпуса.

P.S.

Спасибо за Ваш сайт! Он не похож на остальные — везде почти одно и то же, это скучно. Желаю процветания и пополнения новой интересной информацией.)))

Хозяйственное значение

Вообще же мясо рыбы чукучан по праву считается низкокалорийным продуктом, поэтому идеально подходит для диетического меню. Особого внимания заслуживает витаминно-минеральный состав рыбы данного вида. в нем наблюдается большое содержание витаминных групп А, В и, конечно же, РР. Кроме того химический состав рыбы обогащен ценными для человеческого организма соединениями, среди которых наиболее известными являются калий, фосфор, цинк, магний, марганец и кальций.

Хозяйственное значение чукучана у нас в стране до настоящего времени невелико. В основном, это объясняется недооценкой чукучана как продукта питания. По данным В. И. Веселова, калорийность его мяса выше, чем у ряпушки, щуки, плотвы, карася и окуня. В этом отношении он уступает только пеляди.

По весовому составу съедобных и несъедобных частей тела чукучан также имеет преимущество перед другими рыбами, в частности щукой, налимом и муксуном.

Данных об искусственном разведении чукучана пока нет. Экспериментальные работы, проведенные в прудах ЦЭС «Ропша» в 1978 г., показали, что отход икры за инкубационный период не превышает 3%.

Личинки о возрасте 7 дней были пересажены в выростной пруд площадью 4 га и средней глубиной 1,2 м. В течение лота температура воды колебалась от 15,7 до 22,4°. В октябре в возрасте 3 месяцев сеголетки весили от 1,5 до 2,5 г. Полуторамесячные мальки переходят на питание бентическими организмами и нитчатыми водорослями, доля которых составляет 80% от массы всей пищи. К трехмесячному возрасту бентос становится основной пищей чукучана, причем до 60% составляет детрит.

Положительные качества чукучана позволяют рекомендовать его для искусственного разведения в озерах и водохранилищах. Если же он будет созревать и нереститься в новых условиях, то может стать перспективным объектом акклиматизации.

Источники: vkusnoblog.net, fito-center.ru, dic.academic.ru

Похожие статьи:

Рыбалка в Якутии

Только на территории Якутии по последним данным насчитывается более 450 тысяч рек и речек общей длиной свыше 1,5 миллиона километров. В рыбохозяйственный фонд по данным «Якутрыбвид» включено 9.053 реки общей протяженностью 28,1 тысяч километров что составляет 2% от общего речного фонда. Наибольшее рыбохозяйственное значение имеют реки: Лена, Колыма, Индигирка, Яна, Оленек, Анабар и их крупные притоки Алдан, Вилюй, Мянкяре, Омолон и другие. В рыбхоз фонд не входят акватории заказников, выделенные в дельтах рек, а также труднодоступные реки,…

Как готовят строганину русские арктические старожилы

Кажется, что приготовить строганину проще простого. На самом деле, это большое искусство, в котором много своих особенностей. О том, как испокон веков ее готовят русские арктические старожилы, рассказывал не раз известный якутский писатель-краевед Алексей Чикачев. Представляем вам «рецепт» приготовления строганины, подготовленный на основе архивных материалов Алексея Гавриловича….

Азиатская корюшка

Азиатская корюшка, или американская корюшка (якут. Тимир атах). Корюшка — проходная рыба, имеет пресноводные озерные подвиды. Широко распространена и обладает высокой численностью….

Якутский карась

Якутский карась (якут. Собо, Молодой карась – быччыкы, хобуорун) — подвид золотого карася, лучепёрая рыба семейства карповых.Рыба средней величины. Обитает в Восточной Сибири, в озёрах Якутии….

Таймень

Таймень (якут. Бил, тиистээх(Олекма), Молодой таймень – Тиистээх уола(Олекма)) — род крупных лососёвых рыб. У мелких экземпляров на боках тела 8—10 темных поперечных полос, обычны мелкие х-образные и полулунные темные пятнышки. Во время нереста тело медно-красное. Распространен широко, почти во всех крупных реках и озерах Сибири и Дальнего Востока, также на Алтае, напр.: в реках Бухтарма, Курчум. Как и другие лососевые, таймень хищник, достигает 1 м и более длины и 60 кг веса. Сообщается, что в 1943 году в сеть на Котуе попался таймень весом в 105 кг и…

Красная книга Республики Саха (Якутия). Рыба


1. Красную книгу Республики Саха (Якутия) считать официальным государственным документом, содержащим свод сведений об исчезнувших, исчезающих, уязвимых, редких и малочисленных видах, подвидах и популяциях животных, растений и грибов Якутии, а также о необходимых мерах по их охране и восстановлению.2. Объекты животного и растительного мира, грибы, занесенные в Красную книгу Республики Саха (Якутия), подлежат государственной охране.3. Изъятие из естественной природной среды субъектов животного и растительного мира, грибов,…

Читайте также:
Фурункулез: описание и фото

Размножение

Парусников нельзя назвать исчезающим видом, наоборот, они достаточно быстро плодятся и стремительно развиваются. Несмотря на то что охотятся на них многие рыболовецкие суда, биологическому виду пока ничего не угрожает. В период нереста, который обычно наступает в августе или сентябре, самка способна отложить до 5 млн икринок. Кстати, крупные рыбы этого семейства совсем не заботятся о потомстве, оставляя икру сразу же после естественного процесса икрометания. Множество мальков погибает, становясь добычей рыб, однако огромное количество малышей выживает, быстро набирая вес и приобретая облик подводного чудища, способного устрашать, а не становиться добычей.

Китайский чукучан или миксоциприн

Обитание в природе

Китайский чукучан это эндемик реки Янцзы́ и ее основных притоков. Ареал его обитания находится под угрозой, так как район активно осваивается, река загрязняется, а среди обитателей появились инвазивные виды, например, карп.

Внесен в китайскую Красную книгу, как вид находящийся под угрозой, так в притоке Янцзы, реке Мин, он полностью исчез.

Пелагический вид, преимущественно обитающий в основном течении реки и крупных притоках. Молодь держится мест со слабым течением и каменистым дном, а взрослые рыбы уходят на глубину.

Рыба парусник. Фото и видео

Рыба-парусник – это морская рыба, плавающая быстрее всех рыб в мире. Принадлежит к семейству парусниковых, отряду окунеобразных, является единственным в роде парусников. Обитает в океане тропического, субтропического и умеренного климата. Встречается в Красном море, откуда по Суэцкому каналу проникает в Средиземное, а оттуда и в Черное.

Внешняя отличительная особенность рыб-парусников – длинный и высокий плавник на спине, напоминающий парус. Парус этот идет практически вдоль всей спины, начинаясь от затылка. Вплотную с ним располагается низкий и короткий плавник, он симметричен, похож по форме и размерам на второй анальный.

У первого анального плавника в задней части есть глубокая выемка, находится он повыше второго. Близко к нижней части тела располагаются грудные плавники, а сразу под ними – брюшные, они длинные и практически достают до анального отверстия.

Спина у рыбы-парусника черного цвета с голубоватым отливом, бока коричневые, с тем же отливом, что и спина, брюхо же имеет серебристо-белый оттенок. По бокам расположено множество пятен небольшого размера, имеющих бледно-голубой цвет.

Пятна эти образуют около десяти вертикально расположенных рядов. Цвет паруса ярко-голубой, в мелких темных пятнышках, цвет остальных плавников – коричнево-черный, иногда на них есть голубые полосы.

Около оснований второго анального и второго спинного плавников проходит полоса серебристо-белого цвета.

Длина годовалых особей доходит до 1,5-2 метров, а взрослые вырастают до 3,5 метров и достигают массы 100 кг.

Парусники – активные хищники, способные развивать скорость около 100 км/ч. В американском штате Флорида в лагере рыбаков Лонг-Ки проводились испытания, в ходе которых парусник за 3 секунды проплыл 91 метр, что соответствует скорости 109 км/ч.

Когда рыба-парусник быстро плывет, она складывает свой большой плавник-парус, убирая его в особую выемку на спине. Таким же образом рыба прячет анальный плавник и длинные брюшные. Когда на большой скорости парусник поворачивает, плавники поднимаются. Бывает, что парусник медленно дрейфует близ поверхности воды, полностью расправив парус и выставив его над водой.

В отличие от основной массы костистых рыб парусники и родственные семейства мечерылых и парусниковых весьма эффективно пользуются турбулентностью. Это значит, что вода не послойно обтекает тело, как при ламинарном движении, а образуются быстрые завихрения, помогающие им снизить сопротивление воды.

На более низкой скорости эффекта турбулентности помогают добиться заостренные далеко выдающиеся выросты на нижней и верхней челюстях. При этом волнообразные движения тела – основной движитель – сосредотачиваются в хвостовой части. Взмахи хвоста имеют не слишком высокую амплитуду, но достаточно большую частоту.

Непосредственно за двигающейся рыбой образуется слой турбулентности – быстрых завихрений, значительно снижая эффективность работы хвостового плавника. Именно поэтому его форма представляет собой пару узких, практически перпендикулярных телу плоскостей.

Подобные особенности в строении обеспечивают максимальную скорость плавания. Помимо этого у рыб-парусников и родственных им видов семейств мечерылых и парусниковых нет плавательного пузыря. При подобной скорости вертикального перемещения и обычного передвижения даже всеми системами газообмена не может быть обеспечено поддержание давления на нужном уровне.

Следовательно, плавательный пузырь являлся бы лишь помехой – у этих рыб плавучесть отрицательная, что компенсируется за счет несимметричной формы тела относительно горизонтальной поверхности (что-то вроде подъемной силы самолетного крыла) и усилий мышц, или, при медленном движении, за счет наклонной плоскости брюшных и грудных плавников. Все описанные особенности морфологии и анатомии позволяют рыбам-парусникам быть самыми быстрыми рыбами.

Питаются парусники рыбами небольшого размера, живущих в верхних слоях – сардинами, анчоусами, скумбрией, макрелью, а также головоногими моллюсками и ракообразными.

Нерест у рыб-парусников происходит в августе-сентябре в теплых околоэкваториальных и тропических водах. Икра неклейкая, некрупная, пелагическая. О потомстве производители не заботятся. Парусники и родственные им виды, семейства мечерылые и парусниковые, ведущие почти одинаковый образ жизни, очень плодовитые: за один сезон нереста самкой откладывается большое количество икры (до 5 миллионов штук) за несколько раз. При этом многие икринки и мальки погибают на ранней стадии развития, так как ими питаются многочисленные хищники.

Раньше род парусников был разделен на два вида – атлантические парусники и тихоокеанские парусники. Но был проведен ряд морфологических и генетических исследований, в ходе которых выяснилось, что между популяциями, живущими в Атлантическом и Тихом океанах, различий в меристичексих и морфометрических признаках нет.

Не было обнаружено и генетических различий в контрольной зоне митохондриальной ДНК. Таким образом, ничто не указывает на то, что вышеназванные рыбы являются отдельными видами. В конце концов они были объединены в один вид.

Рыбы-парусники являются важным объектом для рыболовов. Основным методом лова парусников выбран ярусный промысел, при котором вместе с ними добываются тунцы и меч-рыба. Близ берегов Кубы, Флориды, Гавайских островов, Калифорнии, Перу, Таити, Австралии и Новой Зеландии парусников частенько ловят спиннингами.

Любителем этого занятия был даже сам Эрнест Хемингуэй. Он поймал несколько рыб, запоминающихся своими параметрами. В Гаване каждый год проводятся соревнования рыболовов-любителей в память о Хемингуэе. На Сейшельских островах среди туристов очень популярна ловля парусников.

У рыболовов рыба-парусник ценится почти так же, как черный марлин. Пойманная на снасть рыболовом эта рыбина делает высокие свечки и пируэты, стараясь избавиться от крючка. В Коста-Рике, например, ловля парусников строго контролируется, так как они охраняются государством.

Еще интересные статьи по теме:

Боция-клоун: содержание, совместимость, болезни, размножение рыбки

Считается, что рыбка боция-клоун (Botia macracantha) появилась в середине XIX века. О данном

Что делает акул такими быстрыми в воде?

Ученые поняли, что именно делает акул такими шустрыми в своей родной стихии.

Рыба-молот, или акула-молот (Sphyrna zygaena). Фото и видео рыбы-молот

Читайте также:
Цинолебиас белотта (cynolebias bellottii): описание и фото

Обыкновенная акула-молот относится к семейству молотоголовых акул отряда кархарин

Рыбка имитирует щупальца осьминога-подражателя

«Мы никогда не видели ничего подобного раньше», — рассказывает ученый. Небольшая

Рыба-бабочка, рыба-мотылек или пантадон (Pantodon buchholzi). Фото и видео рыбы-бабочки

Рыба-бабочка, рыба-мотылек или пантадон (Pantodon buchholzi) – названия одн

Рыба-лев, полосатая крылатка, рыба-зебра (Pterois volitans). Фото и видео

Рыба-лев, полосатая крылатка, рыба-зебра (Pterois volitans) — названия одной и той же морско

Содержание в аквариуме

Холодноводная рыба, нуждающаяся в больших объемах. Для содержания нужен просторный аквариум с холодной водой, так как их нужно содержать в стаях, а каждая рыбка может вырасти до 40 см минимум.

Это означает что 1500 литров для чукучанов не слишком большой объем, лучше более просторный аквариум. Не покупайте этих рыб, если вам в будущем негде будет их содержать!

В природе парусники живут в воде, температура которой колеблется от 15 до 26°C, хотя длительное содержание при температуре выше 20°C не рекомендуется. Рекомендованная температура воды 15.5 – 21 °C, так как при более высоких температурах наблюдается развитие грибковых заболеваний.

Декор не так важен как качество воды и обилие свободного для плавания места. Украшать аквариум нужно в стиле реки — с большими округлыми валунами, мелкой галькой и гравием, крупными корягами.

Как и все рыбы, которые в природе обитают в быстрых реках, не переносят воду с большим содержанием аммиака и низким содержанием кислорода. Также нужно сильное течение, мощный внешний фильтр просто необходим.

Хозяйственное значение

Вообще же мясо рыбы чукучан по праву считается низкокалорийным продуктом, поэтому идеально подходит для диетического меню. Особого внимания заслуживает витаминно-минеральный состав рыбы данного вида. в нем наблюдается большое содержание витаминных групп А, В и, конечно же, РР. Кроме того химический состав рыбы обогащен ценными для человеческого организма соединениями, среди которых наиболее известными являются калий, фосфор, цинк, магний, марганец и кальций.

Хозяйственное значение чукучана у нас в стране до настоящего времени невелико. В основном, это объясняется недооценкой чукучана как продукта питания. По данным В. И. Веселова, калорийность его мяса выше, чем у ряпушки, щуки, плотвы, карася и окуня. В этом отношении он уступает только пеляди.

По весовому составу съедобных и несъедобных частей тела чукучан также имеет преимущество перед другими рыбами, в частности щукой, налимом и муксуном.

Данных об искусственном разведении чукучана пока нет. Экспериментальные работы, проведенные в прудах ЦЭС «Ропша» в 1978 г., показали, что отход икры за инкубационный период не превышает 3%.

Личинки о возрасте 7 дней были пересажены в выростной пруд площадью 4 га и средней глубиной 1,2 м. В течение лота температура воды колебалась от 15,7 до 22,4°. В октябре в возрасте 3 месяцев сеголетки весили от 1,5 до 2,5 г. Полуторамесячные мальки переходят на питание бентическими организмами и нитчатыми водорослями, доля которых составляет 80% от массы всей пищи. К трехмесячному возрасту бентос становится основной пищей чукучана, причем до 60% составляет детрит.

Положительные качества чукучана позволяют рекомендовать его для искусственного разведения в озерах и водохранилищах. Если же он будет созревать и нереститься в новых условиях, то может стать перспективным объектом акклиматизации.

Источники: vkusnoblog.net, fito-center.ru, dic.academic.ru

Красная книга Республики Саха (Якутия). Рыба

1. Красную книгу Республики Саха (Якутия) считать официальным государственным документом, содержащим свод сведений об исчезнувших, исчезающих, уязвимых, редких и малочисленных видах, подвидах и популяциях животных, растений и грибов Якутии, а также о необходимых мерах по их охране и восстановлению.2. Объекты животного и растительного мира, грибы, занесенные в Красную книгу Республики Саха (Якутия), подлежат государственной охране.3. Изъятие из естественной природной среды субъектов животного и растительного мира, грибов,…

Якутский карась

Якутский карась (якут. Собо, Молодой карась – быччыкы, хобуорун) — подвид золотого карася, лучепёрая рыба семейства карповых.Рыба средней величины. Обитает в Восточной Сибири, в озёрах Якутии….

Как готовят строганину русские арктические старожилы

Кажется, что приготовить строганину проще простого. На самом деле, это большое искусство, в котором много своих особенностей. О том, как испокон веков ее готовят русские арктические старожилы, рассказывал не раз известный якутский писатель-краевед Алексей Чикачев. Представляем вам «рецепт» приготовления строганины, подготовленный на основе архивных материалов Алексея Гавриловича….

Азиатская корюшка

Азиатская корюшка, или американская корюшка (якут. Тимир атах). Корюшка — проходная рыба, имеет пресноводные озерные подвиды. Широко распространена и обладает высокой численностью….

Рыбалка в Якутии

Только на территории Якутии по последним данным насчитывается более 450 тысяч рек и речек общей длиной свыше 1,5 миллиона километров. В рыбохозяйственный фонд по данным «Якутрыбвид» включено 9.053 реки общей протяженностью 28,1 тысяч километров что составляет 2% от общего речного фонда. Наибольшее рыбохозяйственное значение имеют реки: Лена, Колыма, Индигирка, Яна, Оленек, Анабар и их крупные притоки Алдан, Вилюй, Мянкяре, Омолон и другие. В рыбхоз фонд не входят акватории заказников, выделенные в дельтах рек, а также труднодоступные реки,…

Таймень

Таймень (якут. Бил, тиистээх(Олекма), Молодой таймень – Тиистээх уола(Олекма)) — род крупных лососёвых рыб. У мелких экземпляров на боках тела 8—10 темных поперечных полос, обычны мелкие х-образные и полулунные темные пятнышки. Во время нереста тело медно-красное. Распространен широко, почти во всех крупных реках и озерах Сибири и Дальнего Востока, также на Алтае, напр.: в реках Бухтарма, Курчум. Как и другие лососевые, таймень хищник, достигает 1 м и более длины и 60 кг веса. Сообщается, что в 1943 году в сеть на Котуе попался таймень весом в 105 кг и…

Что такое pН воды и почему важно его знать

Что такое pН воды и почему важно его знать

Что такое pН воды и почему важно его знать

Уровень активности ионов водорода в воде является одним из важнейших факторов, влияющих на оценку качества жидкости. Именно от данного критерия зависит уровень кислотно-щелочного баланса и направленность биохимических реакций, которые будут происходить в организме после употребления этой жидкости. В данной статье мы подробнее остановимся на вопросе, что такое pН воды, каким образом его определяют, а также же как повысить или понизить pН воды.

Из этой статьи вы узнаете:

Что такое pН воды

Какова норма pН воды

Чем грозит низкий уровень pH воды

Как измерить pН воды

Что такое pН воды

Показатель pH является единицей активности иона водорода, которая равна обратному логарифму активности водородных ионов. Так, например, вода, pH которой составляет 7, обладает 10–7 моль на один литр ионов водорода. Следовательно, жидкость с pH равном 6 – 10–6 моль на один литр. Шкала показателей pH при этом варьирует в диапазоне от 0 до 14. Если pH воды менее 7, то она является кислой, а если более 7 – тогда щелочной. Норма pH для поверхностных водных систем составляет 6,5–8,5, для подземных – 6–8,5.

Показатель pH воды равняется 7 при 25 °С, но при взаимодействии с диоксидом углерода в атмосфере данное значение будет составлять 5,2. Уровень pH тесно связан с атмосферным газом и температурой, поэтому воду следует проверить в самые короткие сроки. pH воды не сможет дать полной характеристики и повода для ограничения подачи воды.

Читайте также:
Пецилобрикон (nannobrycon): описание и фото

Когда в воде растворяются различные химические вещества, то данный баланс подлежит изменению, что, в свою очередь, провоцирует изменение показателя pH. Если в воду добавить кислоту, концентрация ионов водорода возрастает, и концентрация гидроксид-ионов, в свою очередь, понижается. Если в жидкость добавить щелочь, тогда концентрация гидроксид-ионов возрастает, а содержание ионов водорода понижается.

Статьи, рекомендуемые к прочтению:

Уровень pН воды показывает уровень кислотности или щелочности среды, а кислотность и щелочность характеризуется количественным содержанием в воде элементов, нейтрализующих щелочь и кислоту. Так, например, температура отражает уровень нагрева вещества, но не количественный показатель тепла. Если мы коснемся воды рукой, то мы определим, теплая она или холодная, но мы не сможем сказать, какое количество тепла в ней содержится (другими словами, сколько потребуется времени для того, чтобы вода остыла).

Показатель pH – один из основных качественных характеристик воды. Он отражает кислотно-щелочной баланс и определяет, каким образом будут происходить те или иные биологические и химические процессы. Величиной pH воды определяется скорость протекания той или иной химической реакции, уровень коррозионной агрессивности жидкости, степень токсичности загрязняющего вещества и многие другие факторы. Более того, кислотно-щелочной баланс среды организма определяет наше состояние здоровья, настроение и самочувствие.

Различают следующие группы воды, в зависимости от показателя pH:

Величина рН

Контролировать уровень pН воды необходимо на каждом этапе очистки жидкости, поскольку смещение баланса может негативно отразиться на вкусовых качествах, запахе и оттенке воды, а также снизить эффективность ее очистки.

Каков нормальный pН воды

Из-за стремительного темпа современной жизни, неправильного питания, нарушения пищевого и питьевого режимов уровень pН в организме человека падает. Так, кислотно-щелочной баланс смещается в сторону повышенной кислотности (pН до значения 7 подразумевает кислую среду, и до 14 – щелочную, соответственно, чем ниже данный уровень, тем выше кислотность), что может привести к серьезным заболеваниям. Решать эту проблему можно с помощью ежедневного употребления минеральной воды с оптимальным уровнем активности ионов водорода. Именно поэтому важно знать, какая величина pН является нормой для воды, которую вы регулярно употребляете в пищу.

Итак, какой должен быть pН воды? Профессионалы утверждают, что эта величина должна ориентировочно соответствовать нормальному показателю pН крови человека (7,5). Именно поэтому для питьевой воды норму pН рассчитывают от 7 до 7,5. Благодаря чистой питьевой воде с нормальным показателем активности ионов водорода улучшаются обменные процессы в организме, увеличивается общая продолжительность жизни и оптимизируется обмен кислорода. И наоборот, из-за сладких, газированных и содержащих красители напитков уменьшается pН человеческой крови, что можно сразу заметить по неприятной сухости во рту.

Поэтому лучше всего отдавать предпочтение воде с «правильным» показателем pН. Вы всегда сможете найти эту информацию на этикетке любой бутылки. Никакой фильтр с наполнителями и абсорбентами не сможет заменить настоящую природную воду с оптимальным уровнем pН. Некоторые пытаются понизить кислотность воды pН и придать жидкости полезные свойства, добавляя лимонный или огуречный сок, тем не менее это далеко не всегда оказывает должный эффект. Еще один известный способ изменения pН воды – это электролиз, который позволяет получить в двух емкостях щелочную и кислую воду. Щелочная вода с высоким pН считается «живой», ее используют для лечения, а кислая – «мертвой», которую чаще всего используют для умывания.

Тем не менее такие способы не подойдут для ежедневного использования. В этой ситуации остается только одно рациональное решение – отдать предпочтение слабоминеральной природной воде с необходимым для здоровья уровнем кислотности.

Измерение pН воды

Не стоит забывать о том, что человеческий организм на целых 70 % состоит из воды! Продукты обмена веществ в клетках представляют собой кислоты, в то время как основная масса внутренних жидкостей организма, за исключением желудочной кислоты, слабощелочные. Особое значение при этом имеют показатели крови. Организм человека нормально функционирует, если его кровь слабощелочная, и величина ее pН составляет от 7,35 до 7,45.

В том случае, когда в кровь и межклеточную жидкость попадает большое количество кислот, происходит нарушение кислотно-щелочного баланса. Даже небольшое отклонение уровня pН от данных показателей (от 7,35 до 7,45) может привести к серьезному нарушению здоровья. Если продолжается процесс повышения кислотности крови и дальнейшее понижение значения pН до 6,95, то наступает кома и возникает настоящий риск для жизни человека! Именно по этой причине необходимо отслеживать величину pН питьевой воды, которая является одной из важнейших показателей ее качества!

  • Лакмусовая бумага.

Уровень pН воды вы сможете определить самостоятельно, в домашних условиях. В качестве прибора для измерения pН воды вы можете использовать лакмусовую (индикаторную) бумагу, которая меняет свой оттенок при кратковременном погружении в изучаемую среду. Так, при погружении в кислотную среду лакмусовая полоска приобретает красный оттенок, а в щелочную – синий. Далее следует сравнить получившийся цвет с цветной шкалой, в которой для каждого оттенка соответствует конкретный уровень pН, чтобы определить данный показатель у исследуемой жидкости. Данный метод определения pН является самым простым и дешевым.

Для наиболее точного определения уровня pН используют pН-метр для воды. Данный прибор для определения pН воды более дорогостоящий, чем лакмусовая бумага, тем не менее он определяет уровень pН жидкости в точности до сотых!

РН-метры для воды бывают бытовыми (портативными) и лабораторными. Чаще всего используют первый вариант, мы остановимся на них подробнее. Они различаются:

Степенью защиты от воды.

Наличием (или отсутствием) автоматической калибровки.

Последний параметр определяется количеством калибруемых точек (1 или 2). Точками называют буферные растворы, с помощью которых и производят калибровку РН-метра. Рекомендуем приобрести прибор с автоматической калибровкой.

  • Самодельные тест-полоски.

Существуют специальные тест-полоски, определяющие уровень pН-среды. Такие полоски очень удобны в использовании. Их упаковка оснащена шкалой, с помощью которой определяют концентрацию водородных ионов. Но такие тест-полоски не так часто появляются в продаже, при этом они довольно дорогостоящие.

При всех своих преимуществах pН-метры для воды также отличаются сравнительно высокой ценой.

Вы можете воспользоваться самодельными тест-полосками, чтобы определить pН воды.

Существуют различные вещества, которые меняют свой цвет в зависимости от содержания водородных ионов в жидкости. Например, чай вместо коричневого оттенка приобретает желтый, если в него добавить ломтик лимона.

Таким же образом меняют свой цвет, в зависимости от содержания водородных ионов, вишневый, смородинный соки и т. д. В природе существует огромное количество таких органических индикаторов. И на основе таких индикаторов создают самодельные тест-полоски, которые позволяют определить pН воды.

Мы воспользуемся веществом, входящим в состав красной цветной капусты. Данный овощ содержит пигмент anthocyanin, относящийся к категории флавоноидов. Именно он отвечает за оттенок сока капусты и меняет его, в зависимости от уровня кислотности.

Антоцианы в кислой среде приобретают красный оттенок, а в щелочной – синий, в фиолетовый они окрашиваются, находясь в нейтральной среде. Аналогичными свойствами обладает и пигмент свеклы.

Для проведения эксперимента вам потребуется половина качана красной цветной капусты среднего размера, который следует мелко нарезать. Затем нарезанную капусту необходимо положить в емкость и залить литром воды. Затем вскипятите воду и оставьте данное зелье вариться в течение 20–30 минут.

Читайте также:
Элодея зубчатая (elodea densa plancon): описание и фото

За это время часть жидкости испарится, и вы получите отвар насыщенного фиолетового оттенка. Затем остудите зелье и приготовьте основу для теста.

Идеальным вариантом в этом случае послужит белая принтерная бумага, которая не будет вносить погрешности в цвет жидкости. Также ее преимущество заключается в том, что она хорошо впитывает отвар индикатора. Бумага должна быть нарезана полосками ориентировочно 1×5 см.

Перед тем как вы будете определять уровень pН воды, необходимо пропитать тест-полоски индикаторным раствором. Для этого процедите остывший отвар сквозь марлю и опустите в него бумагу. Следите за тем, чтобы тест-полоски пропитались равномерно. Пропитывать бумагу следует в течение 10 минут. В результате бумага должна приобрести бледно-сиреневый оттенок.

Далее просушите тест-полоски, разложив их на чистой бумаге или развесив на бельевой веревке.

Когда бумага, пропитанная отваром, высохнет, вы можете приступать к определению уровня pН воды. Затем сложите тест-полоски в коробку или полиэтиленовый пакетик, чтобы уберечь их от влаги.

Использовать данный метод определения уровня pН очень легко. Возьмите пипетку и капните одну-две капли испытуемого раствора на тест-полоску. Подождите одну-две минуты, чтобы индикатор вступил в реакцию с бумагой. В зависимости от показателя pН воды бумага приобретет определенный оттенок, который следует сравнить с цветной шкалой, имеющей следующий вид:

pH в аквариуме: фото,видео,описание,обзор.

Водородный показатель или рН в аквариуме характеризует кислотные свойства биосистемы. Соблюдение его оптимального уровня — одна из самых важных мер, которые может принять аквариумист для своих подопечных.

Что такое рН?

Показатель рН – это логарифмическая шкала пропорции Н+ (водород) и OH- (гидроксил) ионов в диапазоне от 0 до 14, в котором 7 – нейтральное значение. Если концентрация ионов H+ высокая, то вода считается кислой, а если выше концентрация OH, то это щелочная среда. Иными словами, если концентрация растворенных минералов высокая, то и рН высокое и наоборот. Кроме этого рН зависит от различных факторов, таких как:

  • жесткость воды;
  • количество растворенных в воде минеральных веществ;
  • уровень кислорода и многое другое.

Важность pH для аквариума.

Многие считают, что даже малейшее изменение рН является весьма вредным для аквариумных рыб, так как, например, вода с показателем рН = 6.5 в 10 раз кислее той, которая имеет рН = 6.6. Многие аквариумисты глубоко уверены, что все рыбы в природе живут в совершенно стабильном и узком диапазоне рН. Они считают, что рыбы не умеют приспосабливаться к изменениям рН, и если это происходит, то они сразу погибают.

Что происходит на самом деле?

Многие аквариумисты думают, что в дикой природе уровень pH всегда стабильный, но на самом деле это не так – он часто и значительно колеблется. В индийских водах днем уровень pH значительно выше, чем в течение ночи. Кроме того, осенью рН ниже, а весной – выше. Осенью, например, листья опадают и гниют, выпуская в воду кислоты (например, танин), подкисляющие воду. Весной там выпадает большое количество муссонных дождей, которые снабжают воду кислородом, повышения, таким образом, уровень рН.

Как понизить ph воды

  • — полоски индикаторной бумаги;
  • — подкисленная вода;
  • — буферный грунт;
  • — углекислый газ;
  • — кусок дерева.

Что влияет на кислотность аквариумной воды? От чего зависит pH в аквариуме?

  • Аэрации 20л воды всего за 4 часа может изменить уровень рН водопроводной воды с 7.8 на 8.6.
  • Грунт, используемый в аквариуме, также играет важную роль для показателя рН. Любой декор, например, кораллы либо окаменелости, способны повышать жесткость воды, а, следовательно, изменять рН в аквариуме.
  • Украшения, такие как коряги, могут быстро понизить рН.
  • Высокое содержание нитратов понижает рН. Но ни в коем случае не используйте высокое содержание нитратов, в качестве средства для снижения рН. Высокий уровень нитратов в воде весьма вреден для рыб.
  • Вода, которая содержится при более высокой температуре, также имеет тенденцию быть кислой.
  • Вы также можете наблюдать некоторые колебания рН во время изменения уровня (объема) воды в аквариуме.
  • Если в аквариуме есть растения, то в течение дня и ночи можно наблюдать значительные колебания рН воды. При свете у растений происходит фотосинтез, при котором поглощается углекислый газ и выделяется кислород. Этот процесс поднимает уровень рН в аквариуме. Ночью растения дышат, поглощая кислород и выделяя углекислый газ. Это снижает рН.
  • Искусственная подача в аквариум двуокиси углерода (CO2), которую осуществляют для улучшения роста растений, также понижает pH воды.

Некоторые аквариумисты достаточно успешно содержат дискусов, ангелов, апистограмм и тетр в аквариумах с жесткой водой, рН которой около 8,3-8,6. И хотя все источники утверждают, что этим рыбкам нужна более кислая среда, они все же великолепно себя чувствуют и в довольно жесткой, щелочной воде (рН выше 8).

Как повысить pH в аквариуме?

Это можно сделать довольно просто, добавив в водную среду немного обыкновенной пищевой соды, которая гасит кислоту. Нормальная доза составляет 5 г порошка на 100 литров. Хороший способ, если учесть, что даже её передозировка не повысит уровень данного показатель выше 8 единиц.

Можно также добавлять в аквариум соли натрия и калия (гидрофосфаты этих веществ) в такой же пропорции.

В зоомагазинах продаются специальные средства для балансировки состояния pH. К примеру, TROPIC MARIN Triple-Buffer довольно быстро поднимает уровень до 8 единиц.

Популярностью пользуется и препарат Tetra pH/KH Plus, безопасный для рыбок и растений.

Но всё же опытные аквариумисты рекомендуют не доводить ситуацию до крайности, советуют производить мощную аэрацию аквы (органика быстрее окисляется), делать регулярные подмены воды и периодически производить чистки закисающего грунта.

pH-метр для аквариума

Речь идёт о приборах, специально разработанных для проведения измерений концентрации ионов водорода в водной среде. Предложений купить pH-метр для аквариума довольно много, они различаются по точности измерений.

Но принцип действия всех устройств одинаков: измерение разности потенциала между эталонным электродом (электродом сравнения) и измеряющим электродом, который опускается в измеряемый раствор (аквариумную воду). Проще говоря, pH-метр по своей сути является милливольтметром.

Самый бюджетный вариант — прибор pH-метр-pH-009, по внешнему виду похожий на широкий электронный градусник, на конце которого находится электрод. А вот дорогой вариант — это выносной электронный блок и измерительный термощуп, который опускается в воду.

Ph контроллер для аквариума

Данные аппараты позволяют не только измерять уровень кислотности аквариумной среды, но и автоматически регулировать его, понижая концентрацию щёлочи. Их принцип действия основан на точной дозированной подаче углекислоты в воду. В принципе, данный аппарат может с успехом заменить все средства и способы понижения pH-уровня.

Некоторые специалисты рекомендуют pH Controller Evolution DeLuxe — простой в эксплуатации и весьма надёжный аппарат, состоящий из электронного блока с дисплеем, электрода Profi-Line, двух калибровочных растворов и калибровочной станции. Одно нажатие соответствующей кнопки, ввод одного параметра, и устройство автоматически вносит в воду необходимое количество CO2.

Немецкая компания EHEIM, давно уже выпускающая элитное оборудование для аквариумов, отличилась и в этом вопросе. Её изделие с реактором углекислого газа может работать круглосуточно, поддерживая нужный баланс кислоты и щёлочи в жёсткой воде. Обслуживать его нужно не чаще одного раза в месяц.

Читайте также:
Орнатус красноточечный (hephessobrycon erythrostigma): описание и фото

Поддержание оптимального кислотно-щелочного баланса — вынужденная необходимость. От этого зависит жизнь декоративной рыбы, и в этом утверждении нет никакого преувеличения.

Какое pH должно быть в аквариуме?

При рассмотрении вопроса о рН, вы должны знать, какой уровень рН вам нужно будет поддерживать в аквариуме. Например, дискусы любят жить на уровне рН 7,0. Если брать в целом, то это оптимальный уровень рН. Практически вся рыба развивается на постоянном уровне, где-то между 6,6 и 7,4. Для разведения, уровень должен быть рН 6-6,5. Но для примера, лучше стабильное рН 6,6, чем значение рН, которое колеблется между 6,6 и 7,0, даже для той рыбы, которой предпочтительней 7.0.

Как проверить рН водопроводной воды?

Многие аквариумисты сразу же тестируют воду из крана на рН. Тем не менее, это не совсем точные показания. Для правильного измерения рН водопроводной воды, нужно налить воду из крана в емкость и поместить туда распылитель, чтобы ее перемешать в течение 24 часов. После этого можно делать измерения. Было бы неплохо, провести второй замер через 48 часов, чтобы увидеть, если есть какие-либо дополнительные изменения. Эти значения, измеренные после 24-48 часов являются точным показателем рН водопроводной воды. Распылитель устанавливается водопроводную воду для того, чтоб ее перемешать и вызывать газообмен на поверхности воды. Этот обмен уменьшает количество углекислого газа в вашей воде и приводит к тому, рН расти. Это рН будет фактически тем, который Вы будете измерять в вашем аквариуме.

Совет: В начале от калибруйте Ваш pH — метр

Многие новички в аквариумистике часто допускают ошибку – покупают тест на pH и сразу делают замер. Если Вы купили контроллер или электронный pH метр – не спешите, откалибруйте его перед использованием. Если калибровочные порошки или растворы не идут в комплектации, необходимо их купить. Запомните, первым шагом является исследование тестового набора, который вы используете, чтобы убедиться, является ли он точным, или нет.

Большинство капельных тестов имеют свою собственную жизнь (обычно 6 месяцев). Если ваш тестовый набор старше срока годности, он может предоставлять неточные результаты.

Влияние рН на растительность и обитателей аквариума

Допустимые показатели активной реакции воды для гидробионтов и растений находятся в диапазоне от 5 до 9,5 единиц. Выход за указанные данные означает гибель. Но оптимальными считаются границы 6-8 для рыб и 6,8-7,2 для растений. Конкретные цифры зависят от вида обитателей и растений. Причем рыбки могут приспособиться к кислотности воды, но не перенесут ее нестабильности. Это касается искусственно созданной среды. В естественных водоемах существуют гидробионты способные прекрасно жить за пределами этого диапазона.

В замкнутой биосистеме аквариума все элементы взаимосвязаны друг с другом. Количество рыб и других обитателей, густота посаженных растений, работа оборудования влияют на свойства воды. Чаще всего это влияние приводит к закисанию. Когда этот процесс идет медленно, рыбки и растения приспосабливаются к гидрохимическим изменениям, но резкий скачок заканчивается гибелью.

В аквариумах, где нет грунта и растений, процесс окисления идет гораздо быстрее, чем в резервуарах с растительностью. За неделю показатель рН может понизиться на 1 деление.

Понижение уровня водородного показателя приводит к следующим последствиям:

  • ухудшается усвояемость корма, отчего у рыб повышается аппетит;
  • появляются признаки удушья;
  • движения становятся однообразными или порывистыми;
  • замедляется рост растений;
  • опадают листья;
  • угасает деятельность нитрифицирующих бактерий.

О повышенном содержании рН сигнализируют следующие признаки:

  • рыба вялая, забивается в заросли;
  • координация движений нарушена.

При переселении рыб, например, при покупке, из одного аквариума в другой следует учитывать важный момент: рыба легче адаптируется, если она меняет жесткую и щелочную воду на мягкую и кислую.

Иммунитет гидробионтов, обитающих в условиях с повышенными показателями КН и рН, сильнее, чем у живущих в кислой среде.

По вышеизложенным причинам контроль над уровнем рН должен быть постоянным. Измеряют уровень рН с помощью аквариумных тестов. Более точные результаты дают капельные тесты. Их можно подобрать для каждого параметра. К тестируемой воде добавляют необходимое количество индикатора (указано в инструкции) и получившийся цвет жидкости сравнивают с прилагаемой цветной шкалой.

Кроме этого выпускают специальные приборы — электронные рН-метры, работающие от батареек в диапазоне 0-14 и имеющие погрешность +/-0,1 рН.

ОСВЕЩЕНИЕ ДЛЯ АКВАРИУМА СВОИМИ РУКАМИ — ОПИСАНИЕ ВИДЕО

Что такое рH воды: все, что нужно знать о кислотно-щелочном равновесии

Из этой статьи вы узнаете:

  • Что такое рH воды
  • Как рH воды влияет на ее качество
  • От чего зависит уровень рH воды
  • В каких пределах колеблется норма рH воды
  • Какой уровень рH должен быть у питьевой воды
  • О чем говорит показатель рH воды в бассейне
  • Чем полезна щелочная вода и как приготовить ее самостоятельно

Качество воды в значительной степени зависит от показателя активности ионов водорода. Именно этот критерий влияет на кислотно-щелочное равновесие и обуславливает биохимические реакции, которые вызывает в организме употребленная жидкость. Из этой статьи вы узнаете, что такое pН воды, каково его влияние на качество жидкости, а также о способах его определения и коррекции.

Что такое уровень pН воды

Прежде всего, стоит разобраться, что такое pH воды. Это единица активности ионов водорода, выражающая уровень кислотности жидкости. Показатель pH равен обратному логарифму активности водородных ионов. К примеру, если рН воды равен 6, жидкость содержит 10⁻⁶ моль ионов водорода на один литр. Соответственно, если pH равен 7,5, то в одном литре воды находится 10⁻⁷’⁵ моль ионов водорода.

Уровень кислотности воды измеряют по шкале, диапазон которой варьируется от 0 до 14. При уровне pH меньше 7, жидкость считается кислотной, если выше 7 – щелочной. Поверхностные воды могут иметь pH в районе 6,5–8,5, нормой для подземных вод является 6–8,5.

При температуре +25 °С рН воды равняется 7. Однако взаимодействие жидкости с содержащимся в атмосфере диоксидом углерода снизит это значение до 5,2. На уровень pH существенное влияние оказывают атмосферный газ и температура, в связи с этим анализ воды должен осуществляться в кратчайшие сроки. Полную оценку ее качества на основании уровня pH дать нельзя, также повышенная или пониженная кислотность не будет служить поводом для ограничения использования и подачи жидкости.

Растворяясь в воде, различные химические элементы изменяют ее состав, за счет чего меняется и показатель уровня кислотности. При добавлении в жидкость кислоты повышается количество содержащихся в ней ионов водорода с одновременным снижением концентрации гидроксид-ионов. Добавление щелочи запускает обратный процесс: происходит увеличение содержания гидроксид-ионов и уменьшение концентрации ионов водорода.

Рекомендуемые статьи по данной теме:

Итак, что же такое pН воды? Этот показатель отражает уровень кислотности или щелочности среды, которые свидетельствуют о количественном содержании в жидкости элементов, нейтрализующих щелочь и кислоту соответственно.

Если для сравнения взять температуру жидкости в качестве показателя, мы узнаем лишь уровень нагрева воды, но не количественный показатель тепла. То есть, потрогав воду, мы можем понять, что она является теплой или холодной, однако количество содержащегося в ней тепла нам известно не будет. Мы не сможем определить, сколько времени необходимо для нагрева или остывания жидкости.

Читайте также:
Элодея, водяная чума (elodea): описание и фото

Уровень pH относится к одному из основных показателей качества воды. Он свидетельствует о кислотно-щелочном балансе жидкости, определяя протекание в ней тех или иных биологических и химических процессов. Величина кислотно-щелочного баланса воды влияет на уровень коррозийной агрессивности жидкости, уровень токсичности загрязняющих веществ и другие факторы. Кроме того, именно от кислотно-щелочного баланса нашего организма зависит состояние здоровья, настроение и общий тонус тела.

Существует деление воды на группы в соответствии с присущим жидкости уровнем pH:

Тип воды

Величина pH

Осуществление контроля за уровнем pН важно на каждом из этапов очистки воды, поскольку смещение кислотно-щелочного равновесия отрицательно сказывается на вкусовых качествах, запахе и оттенке питьевой жидкости, снижая тем самым эффективность ее очистки.

Норма pH воды

Применяемые в России санитарные нормы допускают степень кислотности питьевой воды в пределах 6–9 единиц. Практически аналогичные требования содержатся в ЕС-директиве – 6,5–9,5 и в требованиях Агентства США по охране среды (USEPA) – 6,5–8,5.

В то же время существуют различия в уровне pH питьевой воды, а также жидкостей, предназначенных для удовлетворения потребностей в различных сферах жизни и производства. К примеру:

  • Гидропоника предполагает применение растворов, уровень pH которых колеблется от 5,5 до 7,5. При этом указанный диапазон кислотно-щелочного равновесия жидкости делится на более узкие, предназначенные для конкретных видов растений.
  • Общественные бассейны допускают использование воды с уровнем pH от 7,2 до 7,4; частные – от 7,2 до 7,6 (DIN 19643-1 – от 6,5 до 7,6).
  • Для производства пива требуется вода, уровень pH которой варьируется от 6 до 6,5, безалкогольные напитки изготавливаются на основе жидкости с показателями от 3 до 6.
  • При производстве экспортной водки на pH воды влияет степень жесткости используемой технологической жидкости. Уровень рН равняется 7, если жесткость составляет от 0 до 0,6 мг-экв/л и 6,5 – если жесткость колеблется от 0,61–1,2 мг-экв/л.
  • На производстве водки, предназначенной для реализации на внутреннем рынке, – кислотно-щелочной баланс воды не превышает 7,8.
  • Химическо-волоконное производство допускает уровень pH в границах 7-8.
  • Красильно-отделочная отрасль промышленности использует воду с показателем 6,5–8,5.
  • Для открытых систем теплоснабжения значение параметра кислотности воды варьируется от 7 до 8,5, для закрытых – от 7 до 11. В обоих случаях рН определяется при температуре 25 °С.
  • Энерготехнические и паровые котлы работают с жидкостью, уровень кислотности которой составляет не менее 8,5, оборотные и добавочные воды систем охлаждения имеют pH от 6,5 до 8,5.
  • Циркуляционные холодного контура используют воду с кислотностью от 6,5 до 8,2, горячего контура – от 6,80 до 8,00 и т. п.

Уровень pH питьевой воды

Подробнее стоит рассказать об уровне рН для питьевой жидкости. По мнению специалистов, необходимо соответствие этого показателя нормальному уровню кислотно-щелочного баланса крови человека, равному 7,5. В связи с этим, нормой pH питьевой воды считается диапазон от 7 до 7,5.

Чистая питьевая вода, обладающая нормальным уровнем кислотности, способствует улучшению обменных процессов в организме человека, увеличивает общую продолжительность жизни и оптимизирует кислородообменные процессы. В свою очередь, сладкие, газированные и содержащие красители напитки снижают уровень pН крови, что приводит к закислению организма.

Многие специалисты рекомендуют приобретать бутилированную воду с хорошим рН, ведь ни одна фильтрационная система не придаст ей свойств, которыми обладает настоящая природная жидкость с оптимальным уровнем кислотности. Со всей информацией об уровне рН и других показателях воды можно ознакомиться на этикетке.

Также можно добиться снижения кислотности и придать воде полезные качества путем добавления в нее лимонного или огуречного сока. Однако это не всегда помогает привести уровень рН к необходимому значению. Самым эффективным способом коррекции pН считается электролиз, в результате которого образуются щелочная и кислая жидкости. Первую (с высоким уровнем pН) считают полезной, она подходит для использования в лечебных целях. Кислая вода называется «мертвой» и более пригодна для умывания.

Однако ежедневно проводить опыты с водой несколько затруднительно. Поэтому лучшим вариантом станет покупка слабо минерализованной природной воды, уровень кислотности которой является оптимальным для здоровья.

Уровень pH дистиллированной воды

Разберемся, что такое дистиллированная вода и какой рН у нее. Эта жидкость получается при дистилляции – процессе, разделяющем жидкие компоненты и смеси друг от друга. В состав дистиллированной воды входят только молекулы кислорода и водорода без каких-либо посторонних примесей. Физико-химические свойства дистиллированной и обычной питьевой воды существенно отличаются за счет высокой степени очистки первой.

При значении pH воды, превышающем 7, речь идет о щелочной среде. Если показатель рН не достигает 7 – жидкость считается кислой. Для обычной воды характерна слегка кислая среда, уровень кислотности же дистиллированной равен 5,8.

Повышенная кислотность в этом случае является результатом большого количества растворенного в воде углекислого газа. В процессе растворения в дистиллированной воде СО2 превращается в карбоновую кислоту (2H₂O + CO₂ -> H₂O + H₂CO₃). Для раствора характерно наличие катиона аммония H₃O + и аниона гидрокарбоната HCO₃-. Процесс насыщения дистиллированной воды углекислым газом, увеличивающим рН жидкости до 7, занимает около 60–120 минут.

Существуют определенные сложности с измерением уровня кислотности такой сверхчистой воды, поскольку ее электропроводность является практически нулевой. А это оказывает существенное влияние на результаты измерений, проводимых при помощи специальных приборов – pH-метров.

Дистиллированную жидкость применяют в следующих целях:

  1. Непосредственно в качестве питьевой воды – дистиллированная очищена от всех возможных загрязнений, а значит, безопасна для употребления. Из-за отсутствия примесей, жидкость замерзает точно при 0 ° Присущие ей физико-химические свойства сохраняются при заморозке и последующей разморозке.
  2. Химические опыты. Именно дистиллированная вода используется при работе с реактивами в условиях лабораторий.
  3. В промышленности и в производстве. Без чистой воды невозможно изготовление прохладительных напитков, а также работа котлов, в которых за счет использования дистиллированной воды не образуется накипь.
  4. Без дистиллированной воды не обходятся практически никакие медицинские процессы.

Уровень pH воды в бассейне

Если вы посещаете бассейн, важно знать, какой уровень рН у воды, в которой вы купаетесь. Не секрет, что для очистки жидкости используют хлор – сильнейший дезинфицирующий агент, который борется с распространением различных инфекционных заболеваний в общественных бассейнах и аквапарках. Однако вступление хлора в реакцию с содержащейся в воде органикой приводит к образованию побочных продуктов дезинфекции (ППД). Ряд из них представляет опасность для человека, поскольку провоцирует развитие астмы, а также относится к канцерогенам и в целом оказывает раздражающее воздействие на глаза и кожу.

При низком уровне кислотности для очистки воды требуется меньшее количество хлора, при этом степень дезинфекции будет аналогичной. То есть в этом случае в воде будет содержаться и меньшее количество представляющих опасность для человека ППД.

Таким образом, правильный уровень pH воды в бассейне имеет существенное значение, наравне с наличием хлора. Идеальным уровнем кислотности для бассейна считается 7,2, что соответствует pH слезы человека.

Читайте также:
Наяда гваделупская или наяда мелкозубчатая (najas guadelupensis): описание и фото

Впрочем, различные исследования говорят, что оптимальный уровень pH воды в бассейне варьируется от 7,5 до 8. При снижении pH на 1–0,5 единицы (до 7–6,5) происходит существенное повышение уровня токсичных ППД, опасных для здоровья.

Наибольшую эффективность хлор оказывает при дезинфекции воды с уровнем pH 7,2 (примерно в десять раз выше, чем для воды с кислотностью 8,2).

Как определить pH воды

Уровень pH воды возможно измерить самостоятельно с помощью следующих способов:

Использование лакмусовой бумаги

Для определения уровня кислотности используют лакмусовую (в качестве индикатора) бумажку, меняющую цвет при краткосрочном соприкосновении с изучаемой средой. Вода с повышенной кислотностью окрашивает ее в красный оттенок, с повышенной щелочностью – в синий. Затем необходимо сопоставить полученный тон со специальной цветовой шкалой, которая показывает определенный уровень pH для каждого цвета. Это наиболее простой и дешевый способ определения уровня кислотности воды.

Применение pH-метра

Более точные результаты можно получить при использовании pH-метра для воды. Несмотря на высокую стоимость по сравнению с лакмусовой бумагой, прибор обладает большей эффективностью, поскольку позволяет очень точно определить уровень pН исследуемой жидкости.

Существуют бытовые (портативные) и лабораторные pH-метры для воды. Расскажем несколько подробнее о первых, как наиболее часто используемых. Их можно классифицировать в зависимости от:

  • степени защиты от воды;
  • наличия (отсутствия) автоматической калибровки;
  • точности получаемых результатов.

На последний параметр влияет количество калибруемых точек (1 или 2), под которыми подразумеваются буферные растворы, производящие измерение pH-метра. Лучше всего пользоваться приборами с автоматической калибровкой.

Самодельные тест-полоски

Уровень рН можно установить с помощью специальных тест-полосок, которые отличаются удобством в использовании. Концентрация ионов водорода в воде определяется за счет соответствия цвета полоски и численного значения на специальной шкале. К недостаткам использования данного способа можно отнести высокую стоимость полосок, а также их редкое появление в продаже.

Если вы не готовы к финансовым затратам на приобретение тест-полосок, однако хотите узнать, каков уровень pH употребляемой вами воды, то можно использовать их самодельные аналоги.

Количество содержащихся в воде ионов водорода оказывает влияние на изменение цвета различных веществ. К примеру, при добавлении в чай ломтика лимона, жидкость вместо коричневой станет желтой.

Аналогичным образом изменяется цвет вишневого, смородинового и других соков в зависимости от концентрации ионов водорода. Природа предлагает большое количество подобных органических индикаторов. Именно они ложатся в основу самодельных тест-полосок, позволяющих ответить на вопрос, что такое pH воды и каков его уровень.

Предлагаем для определения кислотности жидкости воспользоваться веществом, содержащимся в красной цветной капусте. В этом овоще присутствует пигмент антоциан, который относится к флавоноидам. Именно он отвечает за цвет капустного сока и изменяет оттенки в зависимости от уровня кислотности. Кислая среда придает антоциану красный оттенок, щелочная – синий, нейтральная – фиолетовый. Такие же свойства характерны для пигмента, присутствующего в свекле.

Проверить, что такое pH воды и уровень кислотности, можно, мелко нарезав половину кочана красной цветной капусты среднего размера. Нарезанный овощ помещается в емкость и заливается литром воды. Жидкость необходимо вскипятить и варить вместе с капустой около 20–30 минут.

Этого времени достаточно для испарения части жидкости. Полученный отвар будет иметь насыщенный фиолетовый оттенок. После того как он остынет, можно готовить основу для тест-полоски.

Лучше всего воспользоваться белой бумагой для принтера, поскольку она не внесет погрешность в цвет исследуемой жидкости. Кроме того, она прекрасно впитает раствор индикатора. Бумагу необходимо нарезать полосками шириной 1 см и длиной 5 см.

Прежде чем воспользоваться тест-полосками для определения уровня pH воды, они должны быть пропитаны отваром индикатора. Охлажденный раствор процеживается через марлю, после чего в него опускаются полоски бумаги. Процедура занимает около 10 минут, при этом важно, чтобы бумага пропиталась отваром равномерно и приобрела бледно-сиреневый оттенок.

Затем полоски необходимо высушить, после чего можно определять уровень pН воды. Неиспользуемые полоски лучше поместить в коробку или в пакетик, чтобы предохранить от воздействия влаги.

Пользоваться такими самодельными тест-полосками очень просто. Достаточно капнуть одну-две капли исследуемой жидкости на полоску (для этого стоит воспользоваться пипеткой). Наблюдать результат взаимодействия индикатора и бумаги можно через пару минут. Тест-полоски приобретут определенный цвет, зависящий от уровня кислотности воды. Оценить итог можно, сравнив полученный оттенок со шкалой, которая выглядит следующим образом:

Калибровка шкалы выполняется с помощью веществ, имеющих в первоначальном виде постоянный pH среды. Эти элементы приведены в таблице:

Кислая и щелочная вода

Показатель pH считается одной из базовых характеристик питьевой и хозяйственной воды. В этой статье мы разберем, что это такое, почему он так важен и как влияет на здоровье. Заодно расскажем, как можно измерить pH и скорректировать его в нужную сторону.

Что такое pH?
pH – аббревиатура латинских слов potentia Hidrogeni, что в переводе означает “сила водорода”. Его называют показателем кислотности. pH измеряется по шкале от 0 до 14 и показывает соотношение положительно заряженных ионов водорода H+ и отрицательно заряженных гидроксид-ионов водорода OH-.

Чем ниже показатель pH, тем меньше в воде содержится ионов водорода, которые входят в состав практически любой кислоты. Поэтому чем меньше pH, тем кислее жидкость, и наоборот – чем больше в воде OH-, тем выше ее щелочность. Уровень pH кислоты равен 0, что означает, что отрицательные гидроксид-ионы в ней отсутствуют. Щелочь имеет pH выше 14. В дистилированной воде содержится равное количество и тех, и других ионов, ее pH равен 7. Вода с pH ниже 7 будет иметь кислую реакцию, а с pH выше 7 – щелочную.

Наши самые популярные акции

Помпа + 3 бутыли за 490 руб!
Доставка воды до квартиры

Кулер + 5 бутылей воды за 4900 руб.

pH вокруг и внутри нас: вода кислая и щелочная
В жизни мы употребляем (внутрь и для хозяйственных нужд) жидкости с самым разным уровнем pH. Например:

  • pH меньше 3 – сильнокислая жидкость (лимонный сок).
  • pH от 3 до 5 – кислая жидкость. Такой показатель имеют апельсиновый сок, пиво и вино.
  • pH от 5 до 6.5 – слабокислая жидкость. Это черный кофе или молоко.
  • pH от 6.5 до 8.5 – нейтральная или слабощелочная жидкость. Как мы уже говорили, такой pH имеет чистая вода.
  • pH от 8.5 до 9.5 – щелочная жидкость. Получится, если добавить в воду пищевую соду.
  • pH от 9.5 до 11 – сильнощелочная жидкость. Показатель хлорной извести.

Жидкости человеческого организма в среднем имеют слабощелочную реакцию. Так, pH слюны равен 6.5-7.4, слез – 7.3-7, крови – 7.32-7.43. Женское молоко имеет практически нейтральный pH 6.9-7.5. Щелочными являются пищеварительный сок (pH 7.5-9) и желчь (pH 8-8.5).

Вреден ли для здоровья пониженный или повышенный pH воды
Идеальным pH для питьевой воды считается нейтральный и слабощелочной. Санитарно-эпидимиологические нормы (СанПиН) допускают колебания показателя кислотности воды в наших кранах в пределах от 6 до 9 единиц.

Что же будет, если вода имеет высокий или слишком низкий pH? Медики говорят, что здоровому человеку такая вода сильного вреда не причинит. Однако есть моменты, на которые стоит обратить внимание.

Вода с повышенным pH
Вода с pH больше 9 имеет низкую кислотность и считается щелочной. Она, как правило, имеет неприятный запах и привкус соды. Регулярное употребление такой воды может привести к гастриту или язве. Также возможно накапливание щелочи в организме, в медицине называемое алколозом. Человек испытывает мышечную слабость, озноб, нарушается работа сердечно-сосудистой системы.

Читайте также:
Метиннис или серебряный доллар или рыба-зеркало (metynnis hypsauchen): описание и фото

Купание в щелочной воде может вызвать раздражение слизистых оболочек и зуд кожи. Такое случается, например, в бассейнах, где для очистки воды используют хлорную известь.

Высокая щелочность воды может означать, что в ней содержится много солей кальция и магния (вода “жесткая”). Такая вода плохо мылится и приводит к образованию накипи.

Вода с пониженным pH
Вода с pH ниже 6,5 имеет низкую щелочность и считается кислой. В быту она ощущается “мягкой”. Сама по себе кислая вода неопасна, однако, проходя по водопроводным трубам, она увеличивает их коррозию. В результате в кислой воде может быть повышенное содержание частиц ржавчины, железа, меди, свинца. При длительном употреблении такой воды металлы накапливаются в организме и могут вызвать отравление.

Как измерить pH воды
Как мы уже отмечали выше, о повышенной или пониженной кислотности воды можно догадаться и без специальных приборов: щелочная вода не мылится, а кислая кажется на ощупь мягкой. Самый простой и дешевый способ измерить pH – лакмусовые полоски, которые продают в хозяйственных магазинах или зоомаркетах.
Полоску нужно опустить в воду и сравнить результаты с таблицей, приложенной к упаковке. Результаты будут приблизительными, но, тем не менее, позволят определить, насколько pH-показатель воды отличается от нормы. Стоимость полосок начинается от 100 руб.

Для более точных результатов используйте pH-метр. Прибор внешне напоминает электронный градусник и стоит от 500 руб.

Как повысить или понизить кислотность воды
Самый простой и очевидный способ повысить pH (щелочность) воды – прокипятить. Свежий кипяток имеет показатель pH 8.42. По мере остывания кислотность повышается примерно до 7.9. Также можно добавить в воду обыкновенную пищевую соду.

Кислотность воды повышается (pH снижается), если на воде что-нибудь приготовить. Например, заваривание чая уменьшает pH до 6.4, приготовление черного кофе – до 5.26, какао – 5.75.

Для корректировки кислотности воды используют специальные фильтры:

  • фильтры с минерализаторами. Обогащают воду натрием, магнием, калием, тем самым повышая щелочность и снижая кислотность воды.
  • фильтры обратного осмоса. Наоборот, очищают воду от избытка минералов, делая ее более кислой и снижая уровень pH.

Водородный показатель воды

Из этой статьи вы узнаете:

Про водородный показатель воды мало кто задумывается, а зря. Это основной параметр, на который нужно ориентироваться, если здоровье небезразлично. Вода с низким pH здорово влияет на кожу, состав крови, иммунитет и общее состояние человека. Можно даже ничем не болеть, но чувствовать себя разбитым – все это действие воды с низким водородным показателем.

Чтобы такого не допустить, мы подготовили для вас шпаргалку про норму pH, как его определить в домашних условиях без походов по лабораториям, а также как потом повысить. Не пренебрегайте описанными ниже советами и рекомендациям, это важно для вашего же здоровья.

Суть водородного показателя воды

Суть водородного показателя воды

Определенное содержание ионов водорода в растворах связано с их кислотностью и определяется величиной, которая называется водородным показателем воды (pH). Для выражения содержания водородных ионов была разработана специальная величина. Это логарифм концентрации ионов водорода, взятый с обратным знаком: pH = -lg[H+].

Для речной воды водородный показатель (pH) варьируется между значениями 6,5–8,5, в дождевой воде и талом снеге – 4,6–6,1, в болотной жидкости – 5,5–6,0, в морской воде – 7,9–8,3.

Согласно установленным требованиям к составу воды в пунктах питьевого водопользования, водных объектах, в зонах рекреакции и в водоемах рыбохозяйств величина водородного показателя (pH) не может выходить за пределы допустимого интервала значений 6,5–8,5.

Какую воду необходимо пить, чтобы быть здоровым?

практикующий врач терапевт-диетолог, натуропат

Сразу после регистрации вы получите подборку исследований:

Старение: остановить нельзя смириться К каким выводам пришли ученые 21 века, изучая воду и ее способность продлевать молодость

На самом деле, мы ничего не знаем о воде Важная информация для продления молодости, которую нам могли рассказать еще в школе

Водородная вода – самое мощное природное средство для продления молодости Почему вода, обогащенная водородом, считается самым эффективным, безопасным и доступным способом продлить молодость

В зависимости от водородного показателя воды все природные источники влаги делят на семь групп.

Группы природных вод в зависимости от водородного показателя (рН):

Группа

рН

Примечание

Норма водородного показателя воды

Постоянной величиной является водородный показатель (рН) крови человека – 7,41–7,45 – слабощелочная среда. Организм в течение всей жизни поддерживает константу крови с помощью бикарбонатов Са и Mg, что явно прослеживается исходя из данных вышеприведенной таблицы. При этом все выделения организма являются кислыми. Тело на протяжении всей жизни избавляется от кислот. Кислыми являются моча и пот. С выдохом мы выделяем углекислоту. Закисление жидкостей организма, таких как лимфа, межклеточное пространство и т. д., недопустимо. Однако щелочными напитками злоупотреблять не стоит. К таким относят жидкости, водородный показатель которых больше 8,5 (смотрите таблицу).

Что закисление организма (ацидоз), что защелачивание (алкалоз) одинаково опасны, а значит, необходимо поддерживать ту золотую середину, которая предопределена природой. Для достижения оптимальных показателей крови нам необходима вода с бикарбонатами Са и Mg. Эта вода имеет для нашего организма оптимальный водородный показатель.

Когда ионов Са и Mg поступает с водой больше, чем это необходимо на данный момент, организм их изымает и откладывает в запас, в кости (конечно, если минералы имеют органическое происхождение), а при первой необходимости достает. Однако организму непосильно откладывание в запас ионов Na (натрия). Поэтому длительное употребление щелочной воды на основе карбонатов и гидрокарбонатов натрия (пищевая сода) вредно для здоровья. Под щелочными водами подразумевают и те, которые получают на основе электроактивации.

Влияние низкого водородного показателя на организм человека

Система кровоснабжения

При закислении крови происходит слипание эритроцитов, их активность снижается, так же как способность доставлять кислород, на 20–30 %. Но даже повышение водородного показателя крови всего на 0,15 единицы рН увеличивает перенос кислорода кровью до 60 %.

Практикующий врач терапевт- диетолог, натуропат

Иммунная система

Влияние низкого водородного показателя на организм человека

Для иммунитета оптимальными показателями кислотности признаны значения 7,41–7,45. При данных показателях иммунитет может функционировать полноценно. При таком значении кислотности максимально активно подавляется патогенная микрофлора. Все обменные процессы при поддержании подобных значений рН в организме протекают идеально.

Болевые ощущения

Боль – сигнализирует о том, что понижение уровня водородного показателя (рН) в конкретном месте в ближайшее время может обернуться клеткам кислотными ожогами. Если боль не вызвана травмой или инфекцией, это может быть сигналом недостатка щелочной воды в той области, где эта боль ощущается. Другими словами, при помощи боли организм подает сигналы о необходимости щелочной воды для нейтрализации и вымывания кислотных отходов из пораженного обезвоживанием места.

Остеопороз

Наш организм поддерживает необходимый уровень водородного показателя (рН) с помощью ионов кальция. Когда кальция не хватает, он начинает вымываться из костей и суставов, что провоцирует развитие остеопороза. Из-за этого разрушаются зубы, выпадают волосы, расслаиваются ногти. Но этот процесс обратимый и поддается лечению.

Читайте также:
Тубипора музика (tubipora musica): описание и фото

Состояние кожи

По величине водородного показателя и его воздействии на кожу различают воды: кислые (pH 3,5–6,8) вызывают свертывание белков, уплотняют эпидермис, оказывает дубящее действие на кожу; нейтральные (pH 6,8–7,2); щелочные (pH 7,2–8,5) способствуют набуханию кожных коллоидов (коллагена) и разглаживанию морщин, отторжению поверхностного ороговевшего эпителия, повышению эластичных свойств кожи.

3 метода определения водородного показателя

Вам необязательно проводить лабораторный анализ для определения водородного показателя питьевой воды. Достаточно пользоваться одним из распространенных индикаторов, чтобы понять, нуждается ли жидкость в дополнительной обработке.

1. Лакмусовая бумажка

Самый простой и дешевый способ определения водородного показателя pH воды – лакмусовая бумага. Если значение отличается от нейтрального в большую или меньшую сторону, индикатор при контакте с водой меняет цвет. Это возможно благодаря специальной пропитке красящими веществами, которые вступают с водой в реакцию. Лакмусовая бумага пропитана более полутора десятками разных красителей природного происхождения (вытяжки из растений и лишайников).

Если бумага контактирует с щелочной средой, ее цвет меняется на синий, попадая в кислотную среду, краснеет. Разработана специальная цветовая шкала для точного определения pH воды.

2. pН-метр

Когда необходимы точные данные водородного показателя жидкости, понадобится прибор под названием pH-метр. Его стоимость на порядок выше лакмусовых полосок, но он определяет значение кислотности воды с точностью до сотых долей.

Прибор может быть бытовым, а может лабораторным. Конечно, в условиях квартиры или офиса удобнее применять бытовой pН-метр. Они подразделяются на группы в зависимости от ряда параметров:

показателей точности получаемых значений;

наличия или отсутствия влагозащиты;

наличия автоматической калибровки.

Калибровка прибора осуществляется с помощью буферных растворов.

Рекомендация: при использовании прибора в домашних условиях имеет смысл приобретение измерителя с автоматической калибровкой.

3. Тест-полоски для определения pH

Для быстроты и удобства определения водородного показателя воды можно пробрести специальные тест-полоски. Они есть в наличии в обычных зоомагазинах и предназначены для определения уровня кислотности в аквариумах.

С помощью тест-полоски можно за секунду получить результат уровня pH воды. Для этого полоску опускают в водопроводную воду, после чего влажная часть бумаги меняет цвет на глазах.

Более того, тест-полоски можно сделать своими руками. Вам достаточно в течение 30 минут отваривать краснокочанную капусту и около 10 минут вымачивать в полученном растворе принтерную бумагу. Когда бумага высохнет, нужно капнуть на нее кислотой, и цвет изменится на ярко-красный, если капнуть щелочью, бумага пожелтеет.

Способы повысить водородный показатель воды

Пищевая сода

Самый легкий способ сделать воду более щелочной – добавить в нее пищевую соду. Бикарбонат натрия – он же привычная нам пищевая сода – щелочной продукт с уровнем pH = 9. При необходимости подщелачивания воды, добавьте в нее пищевую соду и энергично встряхните до полного растворения бикарбоната натрия. Все, вода готова к употреблению, пищевая сода сделает свое дело. Некоторые специалисты утверждают, что увеличения эффективности соды для превращения воды в щелочную ее нужно прокалить.

Использование пищевой соды будет полезно тем, кто страдает изжогой и имеет другие нарушения функций желудка. Однако если у вас есть проблемы с почками, диабет или другие серьезные заболевания, перед употреблением воды с содой необходимо проконсультироваться с врачом. При ощелачивании воды и пищи с помощью бикарбоната натрия общее поступление натрия в организм увеличивается, что может быть опасным.

Лимон

Чтобы сделать воду щелочной, можно выжать в нее сок лимона. Да, лимоны кислые, но при этом они содержат анионы. Внутри организма, после обработки желудочным соком, лимонная вода становится щелочной.

Способы повысить водородный показатель воды

Возьмите кувшин с водой и один лимон. Нарежьте фрукт на восемь частей и сложите в кувшин. Нет необходимости выжимать из кусочков сок, ведь вы их сложите в воду. Кувшин накройте салфеткой или крышкой и оставьте на 8–12 часов при комнатной температуре. Спустя определенное время вода будет готова. Она имеет освежающий вкус, калий в составе подпитает мозг, а кальций укрепит кости.

Лучший период для употребления лимонной воды – перед сном.

Капли рН

Можно пойти самым простым путем и купить в аптеке специальные капли pH. Они состоят из высококонцентрированных щелочных минералов. В комплекте с бутылочкой должна быть инструкция, где указано, сколько капель необходимо для ощелачивания определенного количества воды.

Капните нужное количество капель в вашу воду, хорошо встряхните или перемешайте, после чего используйте по назначению. Капли pH продают в интернет-магазинах или аптеках. Имейте в виду, что снижение pH обойдется дороже, в пределах 6–20 долларов.

Ощелачивание воды после фильтра обратного осмоса

Сделать водопроводную воду щелочной можно с помощью фильтра обратного осмоса, оснащенного модулем-минерализатором. Очистная конструкция может быть профессиональной, установленной в вашем доме, или подключенной к крану в квартире. Идеально подходит как тем, кто ищет хороший способ очищения и фильтрации воды, так и тем, кто желает установить в доме источник щелочной жидкости. Работа этого фильтра заключается в использовании осмотического давления и микроскопических фильтрующих мембран, через которые проходят только кислород и водород.

Протекая через эту систему под давлением, вода фильтруется через несколько мембран и из нее удаляются все загрязнения. Проходя через угольный фильтр, вода очищается от всех пигментов и запахов. В норме сама система обратного осмоса либо не меняет рН водопроводной воды, либо понижает. Именно с этой проблемой и справляется минерализатор, насыщающий жидкость солями кальция и магния, за счет чего она становится щелочной.

Наряду с ионизатором эта система очистки для воды имеет более высокую стоимость.

Ионизатор воды

Ионизатор воды

Когда есть стремление к наличию в свободном доступе щелочной воды, лучший способ организовать это – установить ионизатор. Его необходимо закрепить к раковине, и он будет снабжать владельцев водой двух типов: ионизированной (щелочной) и окисленной (кислотной). Щелочная H2O используется для питья и приготовления пищи.

Окисленная H2O выходит из шланга отдельно и может быть использована для стерилизации посуды, рук или сантехники, обеззараживания поверхностей в ванной комнате.

Процесс разделения жидкости проходит в камере электролиза. В ней положительные ионы притягиваются к отрицательным электродам, в то время как анионы (отрицательные ионы) накапливаются около положительных электродов под действием электрического тока.

Вышеописанный процесс называется электролизом, и вода делится на живую и мертвую – щелочную и кислотную соответственно. Будьте готовы к тому, что устройство займет место у раковины, если это не будет профессиональная установка для всего дома.

От значений водородного показателя воды зависит самочувствие человека. Обращайте внимание на любые отклонения этой величины от нормы. Каждая из них указывает на наличие проблем в водопроводе. Определить pH питьевой воды можно с помощью простой лакмусовой бумажки или pH-метра. Полученный результат укажет на безопасность используемой жидкости.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: