Кислотность воды: описание и фото

pH в аквариуме: фото,видео,описание,обзор.

Водородный показатель или рН в аквариуме характеризует кислотные свойства биосистемы. Соблюдение его оптимального уровня — одна из самых важных мер, которые может принять аквариумист для своих подопечных.

Что такое рН?

Показатель рН – это логарифмическая шкала пропорции Н+ (водород) и OH- (гидроксил) ионов в диапазоне от 0 до 14, в котором 7 – нейтральное значение. Если концентрация ионов H+ высокая, то вода считается кислой, а если выше концентрация OH, то это щелочная среда. Иными словами, если концентрация растворенных минералов высокая, то и рН высокое и наоборот. Кроме этого рН зависит от различных факторов, таких как:

  • жесткость воды;
  • количество растворенных в воде минеральных веществ;
  • уровень кислорода и многое другое.

Важность pH для аквариума.

Многие считают, что даже малейшее изменение рН является весьма вредным для аквариумных рыб, так как, например, вода с показателем рН = 6.5 в 10 раз кислее той, которая имеет рН = 6.6. Многие аквариумисты глубоко уверены, что все рыбы в природе живут в совершенно стабильном и узком диапазоне рН. Они считают, что рыбы не умеют приспосабливаться к изменениям рН, и если это происходит, то они сразу погибают.

Что происходит на самом деле?

Многие аквариумисты думают, что в дикой природе уровень pH всегда стабильный, но на самом деле это не так – он часто и значительно колеблется. В индийских водах днем уровень pH значительно выше, чем в течение ночи. Кроме того, осенью рН ниже, а весной – выше. Осенью, например, листья опадают и гниют, выпуская в воду кислоты (например, танин), подкисляющие воду. Весной там выпадает большое количество муссонных дождей, которые снабжают воду кислородом, повышения, таким образом, уровень рН.

Как понизить ph воды

  • — полоски индикаторной бумаги;
  • — подкисленная вода;
  • — буферный грунт;
  • — углекислый газ;
  • — кусок дерева.

Что влияет на кислотность аквариумной воды? От чего зависит pH в аквариуме?

  • Аэрации 20л воды всего за 4 часа может изменить уровень рН водопроводной воды с 7.8 на 8.6.
  • Грунт, используемый в аквариуме, также играет важную роль для показателя рН. Любой декор, например, кораллы либо окаменелости, способны повышать жесткость воды, а, следовательно, изменять рН в аквариуме.
  • Украшения, такие как коряги, могут быстро понизить рН.
  • Высокое содержание нитратов понижает рН. Но ни в коем случае не используйте высокое содержание нитратов, в качестве средства для снижения рН. Высокий уровень нитратов в воде весьма вреден для рыб.
  • Вода, которая содержится при более высокой температуре, также имеет тенденцию быть кислой.
  • Вы также можете наблюдать некоторые колебания рН во время изменения уровня (объема) воды в аквариуме.
  • Если в аквариуме есть растения, то в течение дня и ночи можно наблюдать значительные колебания рН воды. При свете у растений происходит фотосинтез, при котором поглощается углекислый газ и выделяется кислород. Этот процесс поднимает уровень рН в аквариуме. Ночью растения дышат, поглощая кислород и выделяя углекислый газ. Это снижает рН.
  • Искусственная подача в аквариум двуокиси углерода (CO2), которую осуществляют для улучшения роста растений, также понижает pH воды.

Некоторые аквариумисты достаточно успешно содержат дискусов, ангелов, апистограмм и тетр в аквариумах с жесткой водой, рН которой около 8,3-8,6. И хотя все источники утверждают, что этим рыбкам нужна более кислая среда, они все же великолепно себя чувствуют и в довольно жесткой, щелочной воде (рН выше 8).

Как повысить pH в аквариуме?

Это можно сделать довольно просто, добавив в водную среду немного обыкновенной пищевой соды, которая гасит кислоту. Нормальная доза составляет 5 г порошка на 100 литров. Хороший способ, если учесть, что даже её передозировка не повысит уровень данного показатель выше 8 единиц.

Можно также добавлять в аквариум соли натрия и калия (гидрофосфаты этих веществ) в такой же пропорции.

В зоомагазинах продаются специальные средства для балансировки состояния pH. К примеру, TROPIC MARIN Triple-Buffer довольно быстро поднимает уровень до 8 единиц.

Популярностью пользуется и препарат Tetra pH/KH Plus, безопасный для рыбок и растений.

Но всё же опытные аквариумисты рекомендуют не доводить ситуацию до крайности, советуют производить мощную аэрацию аквы (органика быстрее окисляется), делать регулярные подмены воды и периодически производить чистки закисающего грунта.

pH-метр для аквариума

Речь идёт о приборах, специально разработанных для проведения измерений концентрации ионов водорода в водной среде. Предложений купить pH-метр для аквариума довольно много, они различаются по точности измерений.

Но принцип действия всех устройств одинаков: измерение разности потенциала между эталонным электродом (электродом сравнения) и измеряющим электродом, который опускается в измеряемый раствор (аквариумную воду). Проще говоря, pH-метр по своей сути является милливольтметром.

Самый бюджетный вариант — прибор pH-метр-pH-009, по внешнему виду похожий на широкий электронный градусник, на конце которого находится электрод. А вот дорогой вариант — это выносной электронный блок и измерительный термощуп, который опускается в воду.

Ph контроллер для аквариума

Данные аппараты позволяют не только измерять уровень кислотности аквариумной среды, но и автоматически регулировать его, понижая концентрацию щёлочи. Их принцип действия основан на точной дозированной подаче углекислоты в воду. В принципе, данный аппарат может с успехом заменить все средства и способы понижения pH-уровня.

Некоторые специалисты рекомендуют pH Controller Evolution DeLuxe — простой в эксплуатации и весьма надёжный аппарат, состоящий из электронного блока с дисплеем, электрода Profi-Line, двух калибровочных растворов и калибровочной станции. Одно нажатие соответствующей кнопки, ввод одного параметра, и устройство автоматически вносит в воду необходимое количество CO2.

Немецкая компания EHEIM, давно уже выпускающая элитное оборудование для аквариумов, отличилась и в этом вопросе. Её изделие с реактором углекислого газа может работать круглосуточно, поддерживая нужный баланс кислоты и щёлочи в жёсткой воде. Обслуживать его нужно не чаще одного раза в месяц.

Читайте также:
Лисица желтая (siganus vulpinus): описание и фото

Поддержание оптимального кислотно-щелочного баланса — вынужденная необходимость. От этого зависит жизнь декоративной рыбы, и в этом утверждении нет никакого преувеличения.

Какое pH должно быть в аквариуме?

При рассмотрении вопроса о рН, вы должны знать, какой уровень рН вам нужно будет поддерживать в аквариуме. Например, дискусы любят жить на уровне рН 7,0. Если брать в целом, то это оптимальный уровень рН. Практически вся рыба развивается на постоянном уровне, где-то между 6,6 и 7,4. Для разведения, уровень должен быть рН 6-6,5. Но для примера, лучше стабильное рН 6,6, чем значение рН, которое колеблется между 6,6 и 7,0, даже для той рыбы, которой предпочтительней 7.0.

Как проверить рН водопроводной воды?

Многие аквариумисты сразу же тестируют воду из крана на рН. Тем не менее, это не совсем точные показания. Для правильного измерения рН водопроводной воды, нужно налить воду из крана в емкость и поместить туда распылитель, чтобы ее перемешать в течение 24 часов. После этого можно делать измерения. Было бы неплохо, провести второй замер через 48 часов, чтобы увидеть, если есть какие-либо дополнительные изменения. Эти значения, измеренные после 24-48 часов являются точным показателем рН водопроводной воды. Распылитель устанавливается водопроводную воду для того, чтоб ее перемешать и вызывать газообмен на поверхности воды. Этот обмен уменьшает количество углекислого газа в вашей воде и приводит к тому, рН расти. Это рН будет фактически тем, который Вы будете измерять в вашем аквариуме.

Совет: В начале от калибруйте Ваш pH — метр

Многие новички в аквариумистике часто допускают ошибку – покупают тест на pH и сразу делают замер. Если Вы купили контроллер или электронный pH метр – не спешите, откалибруйте его перед использованием. Если калибровочные порошки или растворы не идут в комплектации, необходимо их купить. Запомните, первым шагом является исследование тестового набора, который вы используете, чтобы убедиться, является ли он точным, или нет.

Большинство капельных тестов имеют свою собственную жизнь (обычно 6 месяцев). Если ваш тестовый набор старше срока годности, он может предоставлять неточные результаты.

Влияние рН на растительность и обитателей аквариума

Допустимые показатели активной реакции воды для гидробионтов и растений находятся в диапазоне от 5 до 9,5 единиц. Выход за указанные данные означает гибель. Но оптимальными считаются границы 6-8 для рыб и 6,8-7,2 для растений. Конкретные цифры зависят от вида обитателей и растений. Причем рыбки могут приспособиться к кислотности воды, но не перенесут ее нестабильности. Это касается искусственно созданной среды. В естественных водоемах существуют гидробионты способные прекрасно жить за пределами этого диапазона.

В замкнутой биосистеме аквариума все элементы взаимосвязаны друг с другом. Количество рыб и других обитателей, густота посаженных растений, работа оборудования влияют на свойства воды. Чаще всего это влияние приводит к закисанию. Когда этот процесс идет медленно, рыбки и растения приспосабливаются к гидрохимическим изменениям, но резкий скачок заканчивается гибелью.

В аквариумах, где нет грунта и растений, процесс окисления идет гораздо быстрее, чем в резервуарах с растительностью. За неделю показатель рН может понизиться на 1 деление.

Понижение уровня водородного показателя приводит к следующим последствиям:

  • ухудшается усвояемость корма, отчего у рыб повышается аппетит;
  • появляются признаки удушья;
  • движения становятся однообразными или порывистыми;
  • замедляется рост растений;
  • опадают листья;
  • угасает деятельность нитрифицирующих бактерий.

О повышенном содержании рН сигнализируют следующие признаки:

  • рыба вялая, забивается в заросли;
  • координация движений нарушена.

При переселении рыб, например, при покупке, из одного аквариума в другой следует учитывать важный момент: рыба легче адаптируется, если она меняет жесткую и щелочную воду на мягкую и кислую.

Иммунитет гидробионтов, обитающих в условиях с повышенными показателями КН и рН, сильнее, чем у живущих в кислой среде.

По вышеизложенным причинам контроль над уровнем рН должен быть постоянным. Измеряют уровень рН с помощью аквариумных тестов. Более точные результаты дают капельные тесты. Их можно подобрать для каждого параметра. К тестируемой воде добавляют необходимое количество индикатора (указано в инструкции) и получившийся цвет жидкости сравнивают с прилагаемой цветной шкалой.

Кроме этого выпускают специальные приборы — электронные рН-метры, работающие от батареек в диапазоне 0-14 и имеющие погрешность +/-0,1 рН.

ОСВЕЩЕНИЕ ДЛЯ АКВАРИУМА СВОИМИ РУКАМИ — ОПИСАНИЕ ВИДЕО

Кислая и щелочная вода

Показатель pH считается одной из базовых характеристик питьевой и хозяйственной воды. В этой статье мы разберем, что это такое, почему он так важен и как влияет на здоровье. Заодно расскажем, как можно измерить pH и скорректировать его в нужную сторону.

Что такое pH?
pH – аббревиатура латинских слов potentia Hidrogeni, что в переводе означает “сила водорода”. Его называют показателем кислотности. pH измеряется по шкале от 0 до 14 и показывает соотношение положительно заряженных ионов водорода H+ и отрицательно заряженных гидроксид-ионов водорода OH-.

Чем ниже показатель pH, тем меньше в воде содержится ионов водорода, которые входят в состав практически любой кислоты. Поэтому чем меньше pH, тем кислее жидкость, и наоборот – чем больше в воде OH-, тем выше ее щелочность. Уровень pH кислоты равен 0, что означает, что отрицательные гидроксид-ионы в ней отсутствуют. Щелочь имеет pH выше 14. В дистилированной воде содержится равное количество и тех, и других ионов, ее pH равен 7. Вода с pH ниже 7 будет иметь кислую реакцию, а с pH выше 7 – щелочную.

Наши самые популярные акции

Помпа + 3 бутыли за 490 руб!
Доставка воды до квартиры

Кулер + 5 бутылей воды за 4900 руб.

pH вокруг и внутри нас: вода кислая и щелочная
В жизни мы употребляем (внутрь и для хозяйственных нужд) жидкости с самым разным уровнем pH. Например:

  • pH меньше 3 – сильнокислая жидкость (лимонный сок).
  • pH от 3 до 5 – кислая жидкость. Такой показатель имеют апельсиновый сок, пиво и вино.
  • pH от 5 до 6.5 – слабокислая жидкость. Это черный кофе или молоко.
  • pH от 6.5 до 8.5 – нейтральная или слабощелочная жидкость. Как мы уже говорили, такой pH имеет чистая вода.
  • pH от 8.5 до 9.5 – щелочная жидкость. Получится, если добавить в воду пищевую соду.
  • pH от 9.5 до 11 – сильнощелочная жидкость. Показатель хлорной извести.
Читайте также:
Лорикария (dasyloricaria filamentosa): описание и фото

Жидкости человеческого организма в среднем имеют слабощелочную реакцию. Так, pH слюны равен 6.5-7.4, слез – 7.3-7, крови – 7.32-7.43. Женское молоко имеет практически нейтральный pH 6.9-7.5. Щелочными являются пищеварительный сок (pH 7.5-9) и желчь (pH 8-8.5).

Вреден ли для здоровья пониженный или повышенный pH воды
Идеальным pH для питьевой воды считается нейтральный и слабощелочной. Санитарно-эпидимиологические нормы (СанПиН) допускают колебания показателя кислотности воды в наших кранах в пределах от 6 до 9 единиц.

Что же будет, если вода имеет высокий или слишком низкий pH? Медики говорят, что здоровому человеку такая вода сильного вреда не причинит. Однако есть моменты, на которые стоит обратить внимание.

Вода с повышенным pH
Вода с pH больше 9 имеет низкую кислотность и считается щелочной. Она, как правило, имеет неприятный запах и привкус соды. Регулярное употребление такой воды может привести к гастриту или язве. Также возможно накапливание щелочи в организме, в медицине называемое алколозом. Человек испытывает мышечную слабость, озноб, нарушается работа сердечно-сосудистой системы.

Купание в щелочной воде может вызвать раздражение слизистых оболочек и зуд кожи. Такое случается, например, в бассейнах, где для очистки воды используют хлорную известь.

Высокая щелочность воды может означать, что в ней содержится много солей кальция и магния (вода “жесткая”). Такая вода плохо мылится и приводит к образованию накипи.

Вода с пониженным pH
Вода с pH ниже 6,5 имеет низкую щелочность и считается кислой. В быту она ощущается “мягкой”. Сама по себе кислая вода неопасна, однако, проходя по водопроводным трубам, она увеличивает их коррозию. В результате в кислой воде может быть повышенное содержание частиц ржавчины, железа, меди, свинца. При длительном употреблении такой воды металлы накапливаются в организме и могут вызвать отравление.

Как измерить pH воды
Как мы уже отмечали выше, о повышенной или пониженной кислотности воды можно догадаться и без специальных приборов: щелочная вода не мылится, а кислая кажется на ощупь мягкой. Самый простой и дешевый способ измерить pH – лакмусовые полоски, которые продают в хозяйственных магазинах или зоомаркетах.
Полоску нужно опустить в воду и сравнить результаты с таблицей, приложенной к упаковке. Результаты будут приблизительными, но, тем не менее, позволят определить, насколько pH-показатель воды отличается от нормы. Стоимость полосок начинается от 100 руб.

Для более точных результатов используйте pH-метр. Прибор внешне напоминает электронный градусник и стоит от 500 руб.

Как повысить или понизить кислотность воды
Самый простой и очевидный способ повысить pH (щелочность) воды – прокипятить. Свежий кипяток имеет показатель pH 8.42. По мере остывания кислотность повышается примерно до 7.9. Также можно добавить в воду обыкновенную пищевую соду.

Кислотность воды повышается (pH снижается), если на воде что-нибудь приготовить. Например, заваривание чая уменьшает pH до 6.4, приготовление черного кофе – до 5.26, какао – 5.75.

Для корректировки кислотности воды используют специальные фильтры:

  • фильтры с минерализаторами. Обогащают воду натрием, магнием, калием, тем самым повышая щелочность и снижая кислотность воды.
  • фильтры обратного осмоса. Наоборот, очищают воду от избытка минералов, делая ее более кислой и снижая уровень pH.

Что такое pН воды и почему важно его знать

Что такое pН воды и почему важно его знать

Что такое pН воды и почему важно его знать

Уровень активности ионов водорода в воде является одним из важнейших факторов, влияющих на оценку качества жидкости. Именно от данного критерия зависит уровень кислотно-щелочного баланса и направленность биохимических реакций, которые будут происходить в организме после употребления этой жидкости. В данной статье мы подробнее остановимся на вопросе, что такое pН воды, каким образом его определяют, а также же как повысить или понизить pН воды.

Из этой статьи вы узнаете:

Что такое pН воды

Какова норма pН воды

Чем грозит низкий уровень pH воды

Как измерить pН воды

Что такое pН воды

Показатель pH является единицей активности иона водорода, которая равна обратному логарифму активности водородных ионов. Так, например, вода, pH которой составляет 7, обладает 10–7 моль на один литр ионов водорода. Следовательно, жидкость с pH равном 6 – 10–6 моль на один литр. Шкала показателей pH при этом варьирует в диапазоне от 0 до 14. Если pH воды менее 7, то она является кислой, а если более 7 – тогда щелочной. Норма pH для поверхностных водных систем составляет 6,5–8,5, для подземных – 6–8,5.

Показатель pH воды равняется 7 при 25 °С, но при взаимодействии с диоксидом углерода в атмосфере данное значение будет составлять 5,2. Уровень pH тесно связан с атмосферным газом и температурой, поэтому воду следует проверить в самые короткие сроки. pH воды не сможет дать полной характеристики и повода для ограничения подачи воды.

Когда в воде растворяются различные химические вещества, то данный баланс подлежит изменению, что, в свою очередь, провоцирует изменение показателя pH. Если в воду добавить кислоту, концентрация ионов водорода возрастает, и концентрация гидроксид-ионов, в свою очередь, понижается. Если в жидкость добавить щелочь, тогда концентрация гидроксид-ионов возрастает, а содержание ионов водорода понижается.

Статьи, рекомендуемые к прочтению:

Читайте также:
Азолла перистая (azolla pinnata): описание и фото

Уровень pН воды показывает уровень кислотности или щелочности среды, а кислотность и щелочность характеризуется количественным содержанием в воде элементов, нейтрализующих щелочь и кислоту. Так, например, температура отражает уровень нагрева вещества, но не количественный показатель тепла. Если мы коснемся воды рукой, то мы определим, теплая она или холодная, но мы не сможем сказать, какое количество тепла в ней содержится (другими словами, сколько потребуется времени для того, чтобы вода остыла).

Показатель pH – один из основных качественных характеристик воды. Он отражает кислотно-щелочной баланс и определяет, каким образом будут происходить те или иные биологические и химические процессы. Величиной pH воды определяется скорость протекания той или иной химической реакции, уровень коррозионной агрессивности жидкости, степень токсичности загрязняющего вещества и многие другие факторы. Более того, кислотно-щелочной баланс среды организма определяет наше состояние здоровья, настроение и самочувствие.

Различают следующие группы воды, в зависимости от показателя pH:

Величина рН

Контролировать уровень pН воды необходимо на каждом этапе очистки жидкости, поскольку смещение баланса может негативно отразиться на вкусовых качествах, запахе и оттенке воды, а также снизить эффективность ее очистки.

Каков нормальный pН воды

Из-за стремительного темпа современной жизни, неправильного питания, нарушения пищевого и питьевого режимов уровень pН в организме человека падает. Так, кислотно-щелочной баланс смещается в сторону повышенной кислотности (pН до значения 7 подразумевает кислую среду, и до 14 – щелочную, соответственно, чем ниже данный уровень, тем выше кислотность), что может привести к серьезным заболеваниям. Решать эту проблему можно с помощью ежедневного употребления минеральной воды с оптимальным уровнем активности ионов водорода. Именно поэтому важно знать, какая величина pН является нормой для воды, которую вы регулярно употребляете в пищу.

Итак, какой должен быть pН воды? Профессионалы утверждают, что эта величина должна ориентировочно соответствовать нормальному показателю pН крови человека (7,5). Именно поэтому для питьевой воды норму pН рассчитывают от 7 до 7,5. Благодаря чистой питьевой воде с нормальным показателем активности ионов водорода улучшаются обменные процессы в организме, увеличивается общая продолжительность жизни и оптимизируется обмен кислорода. И наоборот, из-за сладких, газированных и содержащих красители напитков уменьшается pН человеческой крови, что можно сразу заметить по неприятной сухости во рту.

Поэтому лучше всего отдавать предпочтение воде с «правильным» показателем pН. Вы всегда сможете найти эту информацию на этикетке любой бутылки. Никакой фильтр с наполнителями и абсорбентами не сможет заменить настоящую природную воду с оптимальным уровнем pН. Некоторые пытаются понизить кислотность воды pН и придать жидкости полезные свойства, добавляя лимонный или огуречный сок, тем не менее это далеко не всегда оказывает должный эффект. Еще один известный способ изменения pН воды – это электролиз, который позволяет получить в двух емкостях щелочную и кислую воду. Щелочная вода с высоким pН считается «живой», ее используют для лечения, а кислая – «мертвой», которую чаще всего используют для умывания.

Тем не менее такие способы не подойдут для ежедневного использования. В этой ситуации остается только одно рациональное решение – отдать предпочтение слабоминеральной природной воде с необходимым для здоровья уровнем кислотности.

Измерение pН воды

Не стоит забывать о том, что человеческий организм на целых 70 % состоит из воды! Продукты обмена веществ в клетках представляют собой кислоты, в то время как основная масса внутренних жидкостей организма, за исключением желудочной кислоты, слабощелочные. Особое значение при этом имеют показатели крови. Организм человека нормально функционирует, если его кровь слабощелочная, и величина ее pН составляет от 7,35 до 7,45.

В том случае, когда в кровь и межклеточную жидкость попадает большое количество кислот, происходит нарушение кислотно-щелочного баланса. Даже небольшое отклонение уровня pН от данных показателей (от 7,35 до 7,45) может привести к серьезному нарушению здоровья. Если продолжается процесс повышения кислотности крови и дальнейшее понижение значения pН до 6,95, то наступает кома и возникает настоящий риск для жизни человека! Именно по этой причине необходимо отслеживать величину pН питьевой воды, которая является одной из важнейших показателей ее качества!

  • Лакмусовая бумага.

Уровень pН воды вы сможете определить самостоятельно, в домашних условиях. В качестве прибора для измерения pН воды вы можете использовать лакмусовую (индикаторную) бумагу, которая меняет свой оттенок при кратковременном погружении в изучаемую среду. Так, при погружении в кислотную среду лакмусовая полоска приобретает красный оттенок, а в щелочную – синий. Далее следует сравнить получившийся цвет с цветной шкалой, в которой для каждого оттенка соответствует конкретный уровень pН, чтобы определить данный показатель у исследуемой жидкости. Данный метод определения pН является самым простым и дешевым.

Для наиболее точного определения уровня pН используют pН-метр для воды. Данный прибор для определения pН воды более дорогостоящий, чем лакмусовая бумага, тем не менее он определяет уровень pН жидкости в точности до сотых!

РН-метры для воды бывают бытовыми (портативными) и лабораторными. Чаще всего используют первый вариант, мы остановимся на них подробнее. Они различаются:

Степенью защиты от воды.

Наличием (или отсутствием) автоматической калибровки.

Последний параметр определяется количеством калибруемых точек (1 или 2). Точками называют буферные растворы, с помощью которых и производят калибровку РН-метра. Рекомендуем приобрести прибор с автоматической калибровкой.

  • Самодельные тест-полоски.

Существуют специальные тест-полоски, определяющие уровень pН-среды. Такие полоски очень удобны в использовании. Их упаковка оснащена шкалой, с помощью которой определяют концентрацию водородных ионов. Но такие тест-полоски не так часто появляются в продаже, при этом они довольно дорогостоящие.

При всех своих преимуществах pН-метры для воды также отличаются сравнительно высокой ценой.

Вы можете воспользоваться самодельными тест-полосками, чтобы определить pН воды.

Существуют различные вещества, которые меняют свой цвет в зависимости от содержания водородных ионов в жидкости. Например, чай вместо коричневого оттенка приобретает желтый, если в него добавить ломтик лимона.

Читайте также:
Бадис пуема (badis pyema): описание и фото

Таким же образом меняют свой цвет, в зависимости от содержания водородных ионов, вишневый, смородинный соки и т. д. В природе существует огромное количество таких органических индикаторов. И на основе таких индикаторов создают самодельные тест-полоски, которые позволяют определить pН воды.

Мы воспользуемся веществом, входящим в состав красной цветной капусты. Данный овощ содержит пигмент anthocyanin, относящийся к категории флавоноидов. Именно он отвечает за оттенок сока капусты и меняет его, в зависимости от уровня кислотности.

Антоцианы в кислой среде приобретают красный оттенок, а в щелочной – синий, в фиолетовый они окрашиваются, находясь в нейтральной среде. Аналогичными свойствами обладает и пигмент свеклы.

Для проведения эксперимента вам потребуется половина качана красной цветной капусты среднего размера, который следует мелко нарезать. Затем нарезанную капусту необходимо положить в емкость и залить литром воды. Затем вскипятите воду и оставьте данное зелье вариться в течение 20–30 минут.

За это время часть жидкости испарится, и вы получите отвар насыщенного фиолетового оттенка. Затем остудите зелье и приготовьте основу для теста.

Идеальным вариантом в этом случае послужит белая принтерная бумага, которая не будет вносить погрешности в цвет жидкости. Также ее преимущество заключается в том, что она хорошо впитывает отвар индикатора. Бумага должна быть нарезана полосками ориентировочно 1×5 см.

Перед тем как вы будете определять уровень pН воды, необходимо пропитать тест-полоски индикаторным раствором. Для этого процедите остывший отвар сквозь марлю и опустите в него бумагу. Следите за тем, чтобы тест-полоски пропитались равномерно. Пропитывать бумагу следует в течение 10 минут. В результате бумага должна приобрести бледно-сиреневый оттенок.

Далее просушите тест-полоски, разложив их на чистой бумаге или развесив на бельевой веревке.

Когда бумага, пропитанная отваром, высохнет, вы можете приступать к определению уровня pН воды. Затем сложите тест-полоски в коробку или полиэтиленовый пакетик, чтобы уберечь их от влаги.

Использовать данный метод определения уровня pН очень легко. Возьмите пипетку и капните одну-две капли испытуемого раствора на тест-полоску. Подождите одну-две минуты, чтобы индикатор вступил в реакцию с бумагой. В зависимости от показателя pН воды бумага приобретет определенный оттенок, который следует сравнить с цветной шкалой, имеющей следующий вид:

Кислотно-щелочное равновесие воды. На что влияет и зачем нужно знать рН питьевой воды

Вода для тела является вторым по необходимости компонентом после воздуха. Все клетки, органы и ткани организма содержат этот важный компонент. Поэтому все вещества, изменяющие её состав влияют на весь организм в целом. Одним из важнейших показателей качества воды является водородный показатель — рН (по-русски произносится «пэ-аш»).

Что такое рН воды, как он появился (кто открыл) и зачем нужен

Водородный показатель является мерой активности ионов водорода, через которую количественно выражается кислотность жидкости. Он равен модулю (с противоположным знаком) десятичного логарифма активности водородных ионов, единица измерения — моль на один литр.

Понятие «водородный показатель раствора» и шкала рН были предложены в 1909 году датским химиком С.П.Л. Сёренсеном, руководителем химико-физиологической лаборатории Карлсберга в Копенгагене. Свои исследования учёный опубликовал одновременно в двух статьях, напечатанных в Германии и во Франции.

Уровень рН воды отражает её кислотно-щелочное равновесие, которое оказывает огромное влияние на биохимические реакции, протекающие в водной среде. Соответственно, от того, какую воду употребляет человек, зависит качество многих процессов в его организме. Так, например, концентрация ионов водорода в растворе зачастую влияет на биологическую активность нуклеиновых кислот и белков, их физико-химические свойства.

Справка: для большинства животных и растений, обитающих в воде, пригодным для жизни является специфический уровень кислотности. Даже незначительное её изменение приводит к их гибели. При значении водородного показателя ниже 4 или свыше 10 погибает почти вся рыба, а многие животные не выживают в среде, где рН менее 3 и больше 11.

Как измеряют рН воды и какие есть примеры показателя?

Для измерения кислотно-щелочного равновесия растворов широкое применение нашли несколько методик. Грубую оценку можно произвести при помощи индикаторов, измерить точно рН-метром или определить аналитическим путём — кислотно-основным титрованием.

  • Для приблизительной оценки концентрации ионов водорода чаще всего применяют красители органического происхождения, цвет которых зависит от кислотности среды. Самыми распространёнными индикаторами являются: лакмус, метилоранж, фенолфталеин и др. Они способны находиться в двух формах различной окраски: в основной или в кислотной. При контакте с водой цвет каждого из красителей изменяется в своём интервале кислотности, составляющем обычно 1 — 2 единицы. Существуют индикаторные полоски как на основе одного из веществ-красителей, так и «универсальные» — со смесью из нескольких индикаторов. Преимущество этого метода — дешевизна, быстрота и наглядность исследования. Для того, чтобы узнать значение рН жидкости, необходимо лишь погрузить в неё индикаторную полоску и получившийся цвет сравнить со шкалой на упаковке. Но этот метод обладает достаточно большой погрешностью.
  • При помощи специального прибора, рН-метра, можно измерять «водородный показатель» с большей точностью (до 0,01 единицы рН) и в более широком диапазоне. Пробу воды объёмом 20 — 30 мл отбирают в стакан или колбу. Затем датчик прибора, предварительно обмытый дистиллированной водой, погружают в раствор. Значение рН жидкости оценивают по шкале прибора. Точность измерений зависит от регулярной калибровки прибора с помощью стандартных растворов с заданной величиной рН. Данный метод точен, быстр, достаточно прост, но более затратен материально и требует наличия некоторых навыков работы с лабораторной техникой и химическими растворами.
  • Точные результаты получают методом кислотно-основного титрования. Но его можно реализовать только в условиях лаборатории. К исследуемой жидкости по одной капле добавляют раствор заданной концентрации (титрант). Начинает протекать химическая реакция. При помощи индикатора выделяют момент, когда титранта достаточно для полного завершения реакции. По количеству добавленного титранта и его концентрации определяют кислотность исследуемого раствора.
Читайте также:
Конго обыкновенный (phenacogrammus interruptus): описание и фото

В зависимости от значения рН воду подразделяют на следующие типы:

Параметры аквариумной воды: жесткость, pH и другие

Одной из важнейших составляющих аквариумного мира является вода, как среда обитания аквариумных рыбок и растений.
Параметры аквариумной воды, ее характеристики напрямую влияют на самочувствие ваших питомцев и состояние растений. Не секрет, что грязная, мутная вода губит рыб, портит внешний вид аквариума, однако и прозрачная вода не всегда говорит о том, что ее состав идеален.

Основными параметрами и показателями качества аквариумной воды являются:

– Жесткость аквариумной воды (hD);

– Водородный показатель воды «Кислотность аквариумной воды» (pH);

– Окислительно-восстановительный потенциал (rH);

ЖЕСТКОСТЬ АКВАРИУМНОЙ ВОДЫ (hD) – обусловлена наличием в воде карбонатов — солей кальция и магния: CaCO3 и MgCO3 гидрокарбонатов Ca(HCO3)2 и Mg(HCO3)2, сульфатов CaSO4 и MgSO4, хлоридов CaCl2 и MgCl2. . Их концентрация в аквариумной воде составляет ОБЩУЮ ЖЕСТКОСТЬ, которую можно разделить на ВРЕМЕННУЮ (KH) и ПОСТОЯННУЮ (GH).

Временная жесткость аквариумной воды (КН) – это концентрация двууглекислых солей кальция и магния. Такая жесткость может меняться в течении суток. Например, в дневное время аквариумные растения в процессе фотосинтеза поглощают углекислый газ, который накапливается в воде. Если углекислого газа будет не хватать для потребления его растениями, они начнут синтезировать углерод из состава бикарбонатов, вследствие чего временная жесткость воды увеличится

Постоянная жесткость аквариумной воды (GH) – это количество растворенных сульфатов, хлоридов и некоторых других солей кальция и магния. При кипячении такой воды концентрации этих катионов и анионов практически не изменяются – отсюда и название «постоянная жесткость».

Жесткость воды имеет важнейшее значение для жизни аквариумного мира. Во-первых, соли кальция и магния используются при построении скелета и оказывают влияние на построение всего организма рыбы. Для различных видов аквариумных рыбок показатели жесткости воды различны и несоблюдение их может привести к ухудшению самочувствия рыбок, к нарушению функции размножения и оплодотворения икры.

Общая жесткость аквариумной воды измеряется немецкими градусами (hD). 1° hD – это 10мг окиси кальция в 1литре воды.

Аквариумная вода с параметрами жесткости:

от 1 до 4° hD – считается очень мягкой;

от 4 до 8° hD – считается мягкой;

от 8 до 12° hD – средняя жесткость;

от 12 до 30° hD – считается очень жесткой;

Большинство аквариумных рыбок комфортно себя чувствуют при жесткости от 3-15° hD.

Как изменить жесткость аквариумной воды:

1.) Увеличение жесткости.

– Жесткость KH можно повысить путем добавления 1-й чайной ложки пищевой соды на 50 литров, что увеличит показатели на 4°dKH.

– 2-е чайные ложки карбоната кальция на 50 литров воды увеличат одновременно KH и GH на 4 градуса.

– еще одной мерой для плавного/постепенного увеличения жесткости воды, является разбрасывание и украшение аквариума морскими ракушками.

2.) Уменьшение жесткости (здесь все сложнее):

– используют/добавляют дистиллированную воду, которая продается в магазинах;

– используют/добавляют дождевую, снеговую, талую воду из холодильника (должна быть чистой, без мути и примесей).

– фильтруют воду через осмотический фильтр;

– фильтруют воду через торф (добавляется торф в фильтр) или в емкость, где отстаивается вода;

– жесткость КН снижают кипячением воды в эмалированной посуде в течении 1 часа с последующим отстаиванием в течении суток;

– природными смягчителями воды являются быстрорастущие растения: элодея, роголистник, наяс, валлиснерия.

КАК ИЗМЕРИТЬ общую жесткость аквариумной воды в домашних условиях без спец. оборудования и препаратов (титрование пробы мыльным раствором):

Особенность этого метода заключается в том, что 10мг окиси кальция в 1 литре воды нейтрализуется 0,1г. чистого мыла.

1. Берется 60-72% хозяйственное мыло, крошится.

2. В мерный стаканчик (или иной мерный сосуд) наливается вода (дистиллированная, снежная, талая из холодильника воду) – далее дистиллят.

3. В воду добавляется мыльная крошка (отсчитанная в граммах), так чтобы было можно рассчитать порцию мыла в полученном растворе.

4. В другую посуду наливаем 0,5 литров испытуемой аквариумной воды и добавляем постепенно порции мыльного раствора (по 0,1гр.), взбалтываем.

Сначала на поверхности воды появятся сизые хлопья и быстро исчезающие пузырьки. Постепенно добавляя порции мыльного раствора ждем когда вся окись кальция и магния свяжется – на поверхности воды появятся устойчивые мыльные пузыри с характерным радужным переливом.

На этом опыт окончен. Теперь подсчитываем количество израсходованных мыльных порций, умножаем их надвое (аквариумной воды было 0,5л, а не 1л.). Полученное число и будет жесткость аквариумной воды в градусах. Например, 5 порций мыла*2= 10° hD.

При аккуратном проведении опыта погрешность может составлять +-1° hD.

При получении результата жесткости более 12° hD, точность измерения снижается, рекомендуется провести опыт повторно разбавив аквариумную воду на 50% дистиллятом, полученный результат удвоить.

Водородный показатель воды или «кислотность аквариумной воды» (pH аквариумной воды) определяет нейтральную, кислую и щелочную реакцию воды при определенной концентрации ионов водорода.

В химически чистой воде происходит электролитическая диссоциация – разложение молекул на ионы водорода (Н+) и гидроксила (ОН-), количество которых в ней при температуре 25°С всегда одинаково и равно 10-7г*ион/л. Такая вода имеет нейтральную реакцию. Отрицательный логарифм концентрации ионов водорода условно применяется для обозначения величины pH и в данном случае равен 7. При наличии в воде кислот (не химически чистая вода) количество ионов водорода будет больше, чем гидроксила – вода приобретает кислую реакцию с меньшим цифровым показателем pH. И наоборот, в щелочной воде будут преобладать гидроксильные ионы и pH увеличиваться.

Аквариумная вода с параметрами pH:

– от 1 до 3 называют/считают сильнокислотной;

– от 5-6 слабокислой;

Параметры pH могут меняться в течении суток, что обусловлено переменной концентрацией углекислого газа в аквариумной воде, что в свою очередь стабилизируется постоянной аэрацией.

Читайте также:
Кренухус тюлевый (crenuchus spilurus): описание и фото

Резкие колебания показателей pH вредны и болезненны для аквариумных рыбок и растений. Большинство аквариумных рыбок предпочитают pH от 5,5 до 7,5.

Как изменить pH аквариумной воды:

– Если необходимо снизить показатель pH – подкисляют воду настоем торфа (ну или спец. препаратами из зоомагазина);

– Если необходимо увеличить показатель pH (усилить щелочность) – используют пищевую соду;

Измерение pH аквариумной воды:

1. Во многих зоомагазинах продаются тестеры (лакмусовые бумажки с фенолфталеином). Собственно, следуя инструкциям на упаковке, по шкале можно определить параметры pH.

2. Есть спец. прибор для измерения – ПиАшметр. Для домашних аквариумов не используется (дорого, да и не зачем вообще). Ведь главное не частое измерение параметров pH, а условия содержания рыбок и аквариума. В ухоженном, не перенаселенном, не забитым доверху растениями аквариуме, с аэрацией – pH будет всегда в норме и часто измерять его не нужно.

Окислительно-восстановительный потенциал (rH воды, ОВП воды).

Суть окислительно-восстановительного процесса в аквариумной воде сводится к том, что все вещества находящиеся в ней вступают друг с другом в реакцию. При этом одно вещество отдает свои электроны и заряжается положительно (окисляется), а другое приобретает электроны и заряжается отрицательно (восстанавливается). В итоге между разноразрядными веществами возникает разность электрических потенциалов. Проще говоря: окисление – это реакция соединения нитритов с кислородом, а восстановление – наоборот, распад нитритов с высвобождением кислорода.

Максимальный окислительный потенциал воды равен 42rH.

Параметры:

rH 40-42 – максимальное окисление (чистый кислород);

rH 35 –сильное окисление;

rH 30 – незначительное окисление;

rH 25 – слабое окисление;

rH 20 – слабое восстановление;

rH 15 –незначительное восстановление;

rH 10 – сильное восстановление;

rH 5-0 – максимальное восстановление (чистый водород);

Почти все аквариумные рыбки и растения комфортно себя чувствуют при rH 25-35. Отдельные виды предпочитают более узкие параметры этого значения.

Измеряется rH специальными измерителями.

Увеличивают rH воды регулярной сменой воды, уходом – чисткой аквариума, а так же продувкой воздуха и использованием озона.

ИТАК:

Мы с Вами узнали об основных параметрах аквариумной воды, соблюдение которых будет безусловным залогом здоровья рыбок и красоты растений.

Существуют и другие значения/параметры характеризующие аквариумную воду. Однако, они не столь значимы, как hD и pH. Для содержания домашнего аквариума знать и следить за ними просто нет необходимости. Как говорил Шерлок Холмс: «…человек толковый тщательно отбирает то, что он поместит в свой мозговой чердак».

ОПТИМАЛЬНЫЕ ПАРАМЕТРЫ АКВАРИУМНОЙ ВОДЫ (hD воды, pH воды, ОВП воды) ЗАЧАСТУЮ ДОСТИГАЮТСЯ БАНАЛЬНЫМ УХОДОМ ЗА АКВАРИУМОМ И СОБЛЮДЕНИЕМ ПРАВИЛ СОДЕРЖАНИЯ ЕГО ЖИТЕЛЕЙ: не делайте из аквариума общежитие, не перегружайте его растениями, обеспечьте постоянную аэрацию и фильтрацию, осуществляете регулярную подмену воды на свежую.

Подписывайтесь на наш You Tube-канал, чтобы ничего не пропустить

Водородный показатель воды

Из этой статьи вы узнаете:

Про водородный показатель воды мало кто задумывается, а зря. Это основной параметр, на который нужно ориентироваться, если здоровье небезразлично. Вода с низким pH здорово влияет на кожу, состав крови, иммунитет и общее состояние человека. Можно даже ничем не болеть, но чувствовать себя разбитым – все это действие воды с низким водородным показателем.

Чтобы такого не допустить, мы подготовили для вас шпаргалку про норму pH, как его определить в домашних условиях без походов по лабораториям, а также как потом повысить. Не пренебрегайте описанными ниже советами и рекомендациям, это важно для вашего же здоровья.

Суть водородного показателя воды

Суть водородного показателя воды

Определенное содержание ионов водорода в растворах связано с их кислотностью и определяется величиной, которая называется водородным показателем воды (pH). Для выражения содержания водородных ионов была разработана специальная величина. Это логарифм концентрации ионов водорода, взятый с обратным знаком: pH = -lg[H+].

Для речной воды водородный показатель (pH) варьируется между значениями 6,5–8,5, в дождевой воде и талом снеге – 4,6–6,1, в болотной жидкости – 5,5–6,0, в морской воде – 7,9–8,3.

Согласно установленным требованиям к составу воды в пунктах питьевого водопользования, водных объектах, в зонах рекреакции и в водоемах рыбохозяйств величина водородного показателя (pH) не может выходить за пределы допустимого интервала значений 6,5–8,5.

Какую воду необходимо пить, чтобы быть здоровым?

практикующий врач терапевт-диетолог, натуропат

Сразу после регистрации вы получите подборку исследований:

Старение: остановить нельзя смириться К каким выводам пришли ученые 21 века, изучая воду и ее способность продлевать молодость

На самом деле, мы ничего не знаем о воде Важная информация для продления молодости, которую нам могли рассказать еще в школе

Водородная вода – самое мощное природное средство для продления молодости Почему вода, обогащенная водородом, считается самым эффективным, безопасным и доступным способом продлить молодость

В зависимости от водородного показателя воды все природные источники влаги делят на семь групп.

Группы природных вод в зависимости от водородного показателя (рН):

Группа

рН

Примечание

Норма водородного показателя воды

Постоянной величиной является водородный показатель (рН) крови человека – 7,41–7,45 – слабощелочная среда. Организм в течение всей жизни поддерживает константу крови с помощью бикарбонатов Са и Mg, что явно прослеживается исходя из данных вышеприведенной таблицы. При этом все выделения организма являются кислыми. Тело на протяжении всей жизни избавляется от кислот. Кислыми являются моча и пот. С выдохом мы выделяем углекислоту. Закисление жидкостей организма, таких как лимфа, межклеточное пространство и т. д., недопустимо. Однако щелочными напитками злоупотреблять не стоит. К таким относят жидкости, водородный показатель которых больше 8,5 (смотрите таблицу).

Что закисление организма (ацидоз), что защелачивание (алкалоз) одинаково опасны, а значит, необходимо поддерживать ту золотую середину, которая предопределена природой. Для достижения оптимальных показателей крови нам необходима вода с бикарбонатами Са и Mg. Эта вода имеет для нашего организма оптимальный водородный показатель.

Читайте также:
Антиас лори (pseudanthias lori): описание и фото

Когда ионов Са и Mg поступает с водой больше, чем это необходимо на данный момент, организм их изымает и откладывает в запас, в кости (конечно, если минералы имеют органическое происхождение), а при первой необходимости достает. Однако организму непосильно откладывание в запас ионов Na (натрия). Поэтому длительное употребление щелочной воды на основе карбонатов и гидрокарбонатов натрия (пищевая сода) вредно для здоровья. Под щелочными водами подразумевают и те, которые получают на основе электроактивации.

Влияние низкого водородного показателя на организм человека

Система кровоснабжения

При закислении крови происходит слипание эритроцитов, их активность снижается, так же как способность доставлять кислород, на 20–30 %. Но даже повышение водородного показателя крови всего на 0,15 единицы рН увеличивает перенос кислорода кровью до 60 %.

Практикующий врач терапевт- диетолог, натуропат

Иммунная система

Влияние низкого водородного показателя на организм человека

Для иммунитета оптимальными показателями кислотности признаны значения 7,41–7,45. При данных показателях иммунитет может функционировать полноценно. При таком значении кислотности максимально активно подавляется патогенная микрофлора. Все обменные процессы при поддержании подобных значений рН в организме протекают идеально.

Болевые ощущения

Боль – сигнализирует о том, что понижение уровня водородного показателя (рН) в конкретном месте в ближайшее время может обернуться клеткам кислотными ожогами. Если боль не вызвана травмой или инфекцией, это может быть сигналом недостатка щелочной воды в той области, где эта боль ощущается. Другими словами, при помощи боли организм подает сигналы о необходимости щелочной воды для нейтрализации и вымывания кислотных отходов из пораженного обезвоживанием места.

Остеопороз

Наш организм поддерживает необходимый уровень водородного показателя (рН) с помощью ионов кальция. Когда кальция не хватает, он начинает вымываться из костей и суставов, что провоцирует развитие остеопороза. Из-за этого разрушаются зубы, выпадают волосы, расслаиваются ногти. Но этот процесс обратимый и поддается лечению.

Состояние кожи

По величине водородного показателя и его воздействии на кожу различают воды: кислые (pH 3,5–6,8) вызывают свертывание белков, уплотняют эпидермис, оказывает дубящее действие на кожу; нейтральные (pH 6,8–7,2); щелочные (pH 7,2–8,5) способствуют набуханию кожных коллоидов (коллагена) и разглаживанию морщин, отторжению поверхностного ороговевшего эпителия, повышению эластичных свойств кожи.

3 метода определения водородного показателя

Вам необязательно проводить лабораторный анализ для определения водородного показателя питьевой воды. Достаточно пользоваться одним из распространенных индикаторов, чтобы понять, нуждается ли жидкость в дополнительной обработке.

1. Лакмусовая бумажка

Самый простой и дешевый способ определения водородного показателя pH воды – лакмусовая бумага. Если значение отличается от нейтрального в большую или меньшую сторону, индикатор при контакте с водой меняет цвет. Это возможно благодаря специальной пропитке красящими веществами, которые вступают с водой в реакцию. Лакмусовая бумага пропитана более полутора десятками разных красителей природного происхождения (вытяжки из растений и лишайников).

Если бумага контактирует с щелочной средой, ее цвет меняется на синий, попадая в кислотную среду, краснеет. Разработана специальная цветовая шкала для точного определения pH воды.

2. pН-метр

Когда необходимы точные данные водородного показателя жидкости, понадобится прибор под названием pH-метр. Его стоимость на порядок выше лакмусовых полосок, но он определяет значение кислотности воды с точностью до сотых долей.

Прибор может быть бытовым, а может лабораторным. Конечно, в условиях квартиры или офиса удобнее применять бытовой pН-метр. Они подразделяются на группы в зависимости от ряда параметров:

показателей точности получаемых значений;

наличия или отсутствия влагозащиты;

наличия автоматической калибровки.

Калибровка прибора осуществляется с помощью буферных растворов.

Рекомендация: при использовании прибора в домашних условиях имеет смысл приобретение измерителя с автоматической калибровкой.

3. Тест-полоски для определения pH

Для быстроты и удобства определения водородного показателя воды можно пробрести специальные тест-полоски. Они есть в наличии в обычных зоомагазинах и предназначены для определения уровня кислотности в аквариумах.

С помощью тест-полоски можно за секунду получить результат уровня pH воды. Для этого полоску опускают в водопроводную воду, после чего влажная часть бумаги меняет цвет на глазах.

Более того, тест-полоски можно сделать своими руками. Вам достаточно в течение 30 минут отваривать краснокочанную капусту и около 10 минут вымачивать в полученном растворе принтерную бумагу. Когда бумага высохнет, нужно капнуть на нее кислотой, и цвет изменится на ярко-красный, если капнуть щелочью, бумага пожелтеет.

Способы повысить водородный показатель воды

Пищевая сода

Самый легкий способ сделать воду более щелочной – добавить в нее пищевую соду. Бикарбонат натрия – он же привычная нам пищевая сода – щелочной продукт с уровнем pH = 9. При необходимости подщелачивания воды, добавьте в нее пищевую соду и энергично встряхните до полного растворения бикарбоната натрия. Все, вода готова к употреблению, пищевая сода сделает свое дело. Некоторые специалисты утверждают, что увеличения эффективности соды для превращения воды в щелочную ее нужно прокалить.

Использование пищевой соды будет полезно тем, кто страдает изжогой и имеет другие нарушения функций желудка. Однако если у вас есть проблемы с почками, диабет или другие серьезные заболевания, перед употреблением воды с содой необходимо проконсультироваться с врачом. При ощелачивании воды и пищи с помощью бикарбоната натрия общее поступление натрия в организм увеличивается, что может быть опасным.

Лимон

Чтобы сделать воду щелочной, можно выжать в нее сок лимона. Да, лимоны кислые, но при этом они содержат анионы. Внутри организма, после обработки желудочным соком, лимонная вода становится щелочной.

Способы повысить водородный показатель воды

Возьмите кувшин с водой и один лимон. Нарежьте фрукт на восемь частей и сложите в кувшин. Нет необходимости выжимать из кусочков сок, ведь вы их сложите в воду. Кувшин накройте салфеткой или крышкой и оставьте на 8–12 часов при комнатной температуре. Спустя определенное время вода будет готова. Она имеет освежающий вкус, калий в составе подпитает мозг, а кальций укрепит кости.

Читайте также:
Барилий арденс (barilius ardens): описание и фото

Лучший период для употребления лимонной воды – перед сном.

Капли рН

Можно пойти самым простым путем и купить в аптеке специальные капли pH. Они состоят из высококонцентрированных щелочных минералов. В комплекте с бутылочкой должна быть инструкция, где указано, сколько капель необходимо для ощелачивания определенного количества воды.

Капните нужное количество капель в вашу воду, хорошо встряхните или перемешайте, после чего используйте по назначению. Капли pH продают в интернет-магазинах или аптеках. Имейте в виду, что снижение pH обойдется дороже, в пределах 6–20 долларов.

Ощелачивание воды после фильтра обратного осмоса

Сделать водопроводную воду щелочной можно с помощью фильтра обратного осмоса, оснащенного модулем-минерализатором. Очистная конструкция может быть профессиональной, установленной в вашем доме, или подключенной к крану в квартире. Идеально подходит как тем, кто ищет хороший способ очищения и фильтрации воды, так и тем, кто желает установить в доме источник щелочной жидкости. Работа этого фильтра заключается в использовании осмотического давления и микроскопических фильтрующих мембран, через которые проходят только кислород и водород.

Протекая через эту систему под давлением, вода фильтруется через несколько мембран и из нее удаляются все загрязнения. Проходя через угольный фильтр, вода очищается от всех пигментов и запахов. В норме сама система обратного осмоса либо не меняет рН водопроводной воды, либо понижает. Именно с этой проблемой и справляется минерализатор, насыщающий жидкость солями кальция и магния, за счет чего она становится щелочной.

Наряду с ионизатором эта система очистки для воды имеет более высокую стоимость.

Ионизатор воды

Ионизатор воды

Когда есть стремление к наличию в свободном доступе щелочной воды, лучший способ организовать это – установить ионизатор. Его необходимо закрепить к раковине, и он будет снабжать владельцев водой двух типов: ионизированной (щелочной) и окисленной (кислотной). Щелочная H2O используется для питья и приготовления пищи.

Окисленная H2O выходит из шланга отдельно и может быть использована для стерилизации посуды, рук или сантехники, обеззараживания поверхностей в ванной комнате.

Процесс разделения жидкости проходит в камере электролиза. В ней положительные ионы притягиваются к отрицательным электродам, в то время как анионы (отрицательные ионы) накапливаются около положительных электродов под действием электрического тока.

Вышеописанный процесс называется электролизом, и вода делится на живую и мертвую – щелочную и кислотную соответственно. Будьте готовы к тому, что устройство займет место у раковины, если это не будет профессиональная установка для всего дома.

От значений водородного показателя воды зависит самочувствие человека. Обращайте внимание на любые отклонения этой величины от нормы. Каждая из них указывает на наличие проблем в водопроводе. Определить pH питьевой воды можно с помощью простой лакмусовой бумажки или pH-метра. Полученный результат укажет на безопасность используемой жидкости.

Что такое рH воды: все, что нужно знать о кислотно-щелочном равновесии

Из этой статьи вы узнаете:

  • Что такое рH воды
  • Как рH воды влияет на ее качество
  • От чего зависит уровень рH воды
  • В каких пределах колеблется норма рH воды
  • Какой уровень рH должен быть у питьевой воды
  • О чем говорит показатель рH воды в бассейне
  • Чем полезна щелочная вода и как приготовить ее самостоятельно

Качество воды в значительной степени зависит от показателя активности ионов водорода. Именно этот критерий влияет на кислотно-щелочное равновесие и обуславливает биохимические реакции, которые вызывает в организме употребленная жидкость. Из этой статьи вы узнаете, что такое pН воды, каково его влияние на качество жидкости, а также о способах его определения и коррекции.

Что такое уровень pН воды

Прежде всего, стоит разобраться, что такое pH воды. Это единица активности ионов водорода, выражающая уровень кислотности жидкости. Показатель pH равен обратному логарифму активности водородных ионов. К примеру, если рН воды равен 6, жидкость содержит 10⁻⁶ моль ионов водорода на один литр. Соответственно, если pH равен 7,5, то в одном литре воды находится 10⁻⁷’⁵ моль ионов водорода.

Уровень кислотности воды измеряют по шкале, диапазон которой варьируется от 0 до 14. При уровне pH меньше 7, жидкость считается кислотной, если выше 7 – щелочной. Поверхностные воды могут иметь pH в районе 6,5–8,5, нормой для подземных вод является 6–8,5.

При температуре +25 °С рН воды равняется 7. Однако взаимодействие жидкости с содержащимся в атмосфере диоксидом углерода снизит это значение до 5,2. На уровень pH существенное влияние оказывают атмосферный газ и температура, в связи с этим анализ воды должен осуществляться в кратчайшие сроки. Полную оценку ее качества на основании уровня pH дать нельзя, также повышенная или пониженная кислотность не будет служить поводом для ограничения использования и подачи жидкости.

Растворяясь в воде, различные химические элементы изменяют ее состав, за счет чего меняется и показатель уровня кислотности. При добавлении в жидкость кислоты повышается количество содержащихся в ней ионов водорода с одновременным снижением концентрации гидроксид-ионов. Добавление щелочи запускает обратный процесс: происходит увеличение содержания гидроксид-ионов и уменьшение концентрации ионов водорода.

Рекомендуемые статьи по данной теме:

Итак, что же такое pН воды? Этот показатель отражает уровень кислотности или щелочности среды, которые свидетельствуют о количественном содержании в жидкости элементов, нейтрализующих щелочь и кислоту соответственно.

Если для сравнения взять температуру жидкости в качестве показателя, мы узнаем лишь уровень нагрева воды, но не количественный показатель тепла. То есть, потрогав воду, мы можем понять, что она является теплой или холодной, однако количество содержащегося в ней тепла нам известно не будет. Мы не сможем определить, сколько времени необходимо для нагрева или остывания жидкости.

Читайте также:
Геофагус демон (satanoperca daemon): описание и фото

Уровень pH относится к одному из основных показателей качества воды. Он свидетельствует о кислотно-щелочном балансе жидкости, определяя протекание в ней тех или иных биологических и химических процессов. Величина кислотно-щелочного баланса воды влияет на уровень коррозийной агрессивности жидкости, уровень токсичности загрязняющих веществ и другие факторы. Кроме того, именно от кислотно-щелочного баланса нашего организма зависит состояние здоровья, настроение и общий тонус тела.

Существует деление воды на группы в соответствии с присущим жидкости уровнем pH:

Тип воды

Величина pH

Осуществление контроля за уровнем pН важно на каждом из этапов очистки воды, поскольку смещение кислотно-щелочного равновесия отрицательно сказывается на вкусовых качествах, запахе и оттенке питьевой жидкости, снижая тем самым эффективность ее очистки.

Норма pH воды

Применяемые в России санитарные нормы допускают степень кислотности питьевой воды в пределах 6–9 единиц. Практически аналогичные требования содержатся в ЕС-директиве – 6,5–9,5 и в требованиях Агентства США по охране среды (USEPA) – 6,5–8,5.

В то же время существуют различия в уровне pH питьевой воды, а также жидкостей, предназначенных для удовлетворения потребностей в различных сферах жизни и производства. К примеру:

  • Гидропоника предполагает применение растворов, уровень pH которых колеблется от 5,5 до 7,5. При этом указанный диапазон кислотно-щелочного равновесия жидкости делится на более узкие, предназначенные для конкретных видов растений.
  • Общественные бассейны допускают использование воды с уровнем pH от 7,2 до 7,4; частные – от 7,2 до 7,6 (DIN 19643-1 – от 6,5 до 7,6).
  • Для производства пива требуется вода, уровень pH которой варьируется от 6 до 6,5, безалкогольные напитки изготавливаются на основе жидкости с показателями от 3 до 6.
  • При производстве экспортной водки на pH воды влияет степень жесткости используемой технологической жидкости. Уровень рН равняется 7, если жесткость составляет от 0 до 0,6 мг-экв/л и 6,5 – если жесткость колеблется от 0,61–1,2 мг-экв/л.
  • На производстве водки, предназначенной для реализации на внутреннем рынке, – кислотно-щелочной баланс воды не превышает 7,8.
  • Химическо-волоконное производство допускает уровень pH в границах 7-8.
  • Красильно-отделочная отрасль промышленности использует воду с показателем 6,5–8,5.
  • Для открытых систем теплоснабжения значение параметра кислотности воды варьируется от 7 до 8,5, для закрытых – от 7 до 11. В обоих случаях рН определяется при температуре 25 °С.
  • Энерготехнические и паровые котлы работают с жидкостью, уровень кислотности которой составляет не менее 8,5, оборотные и добавочные воды систем охлаждения имеют pH от 6,5 до 8,5.
  • Циркуляционные холодного контура используют воду с кислотностью от 6,5 до 8,2, горячего контура – от 6,80 до 8,00 и т. п.

Уровень pH питьевой воды

Подробнее стоит рассказать об уровне рН для питьевой жидкости. По мнению специалистов, необходимо соответствие этого показателя нормальному уровню кислотно-щелочного баланса крови человека, равному 7,5. В связи с этим, нормой pH питьевой воды считается диапазон от 7 до 7,5.

Чистая питьевая вода, обладающая нормальным уровнем кислотности, способствует улучшению обменных процессов в организме человека, увеличивает общую продолжительность жизни и оптимизирует кислородообменные процессы. В свою очередь, сладкие, газированные и содержащие красители напитки снижают уровень pН крови, что приводит к закислению организма.

Многие специалисты рекомендуют приобретать бутилированную воду с хорошим рН, ведь ни одна фильтрационная система не придаст ей свойств, которыми обладает настоящая природная жидкость с оптимальным уровнем кислотности. Со всей информацией об уровне рН и других показателях воды можно ознакомиться на этикетке.

Также можно добиться снижения кислотности и придать воде полезные качества путем добавления в нее лимонного или огуречного сока. Однако это не всегда помогает привести уровень рН к необходимому значению. Самым эффективным способом коррекции pН считается электролиз, в результате которого образуются щелочная и кислая жидкости. Первую (с высоким уровнем pН) считают полезной, она подходит для использования в лечебных целях. Кислая вода называется «мертвой» и более пригодна для умывания.

Однако ежедневно проводить опыты с водой несколько затруднительно. Поэтому лучшим вариантом станет покупка слабо минерализованной природной воды, уровень кислотности которой является оптимальным для здоровья.

Уровень pH дистиллированной воды

Разберемся, что такое дистиллированная вода и какой рН у нее. Эта жидкость получается при дистилляции – процессе, разделяющем жидкие компоненты и смеси друг от друга. В состав дистиллированной воды входят только молекулы кислорода и водорода без каких-либо посторонних примесей. Физико-химические свойства дистиллированной и обычной питьевой воды существенно отличаются за счет высокой степени очистки первой.

При значении pH воды, превышающем 7, речь идет о щелочной среде. Если показатель рН не достигает 7 – жидкость считается кислой. Для обычной воды характерна слегка кислая среда, уровень кислотности же дистиллированной равен 5,8.

Повышенная кислотность в этом случае является результатом большого количества растворенного в воде углекислого газа. В процессе растворения в дистиллированной воде СО2 превращается в карбоновую кислоту (2H₂O + CO₂ -> H₂O + H₂CO₃). Для раствора характерно наличие катиона аммония H₃O + и аниона гидрокарбоната HCO₃-. Процесс насыщения дистиллированной воды углекислым газом, увеличивающим рН жидкости до 7, занимает около 60–120 минут.

Существуют определенные сложности с измерением уровня кислотности такой сверхчистой воды, поскольку ее электропроводность является практически нулевой. А это оказывает существенное влияние на результаты измерений, проводимых при помощи специальных приборов – pH-метров.

Дистиллированную жидкость применяют в следующих целях:

  1. Непосредственно в качестве питьевой воды – дистиллированная очищена от всех возможных загрязнений, а значит, безопасна для употребления. Из-за отсутствия примесей, жидкость замерзает точно при 0 ° Присущие ей физико-химические свойства сохраняются при заморозке и последующей разморозке.
  2. Химические опыты. Именно дистиллированная вода используется при работе с реактивами в условиях лабораторий.
  3. В промышленности и в производстве. Без чистой воды невозможно изготовление прохладительных напитков, а также работа котлов, в которых за счет использования дистиллированной воды не образуется накипь.
  4. Без дистиллированной воды не обходятся практически никакие медицинские процессы.
Читайте также:
Геофагус демон (satanoperca daemon): описание и фото

Уровень pH воды в бассейне

Если вы посещаете бассейн, важно знать, какой уровень рН у воды, в которой вы купаетесь. Не секрет, что для очистки жидкости используют хлор – сильнейший дезинфицирующий агент, который борется с распространением различных инфекционных заболеваний в общественных бассейнах и аквапарках. Однако вступление хлора в реакцию с содержащейся в воде органикой приводит к образованию побочных продуктов дезинфекции (ППД). Ряд из них представляет опасность для человека, поскольку провоцирует развитие астмы, а также относится к канцерогенам и в целом оказывает раздражающее воздействие на глаза и кожу.

При низком уровне кислотности для очистки воды требуется меньшее количество хлора, при этом степень дезинфекции будет аналогичной. То есть в этом случае в воде будет содержаться и меньшее количество представляющих опасность для человека ППД.

Таким образом, правильный уровень pH воды в бассейне имеет существенное значение, наравне с наличием хлора. Идеальным уровнем кислотности для бассейна считается 7,2, что соответствует pH слезы человека.

Впрочем, различные исследования говорят, что оптимальный уровень pH воды в бассейне варьируется от 7,5 до 8. При снижении pH на 1–0,5 единицы (до 7–6,5) происходит существенное повышение уровня токсичных ППД, опасных для здоровья.

Наибольшую эффективность хлор оказывает при дезинфекции воды с уровнем pH 7,2 (примерно в десять раз выше, чем для воды с кислотностью 8,2).

Как определить pH воды

Уровень pH воды возможно измерить самостоятельно с помощью следующих способов:

Использование лакмусовой бумаги

Для определения уровня кислотности используют лакмусовую (в качестве индикатора) бумажку, меняющую цвет при краткосрочном соприкосновении с изучаемой средой. Вода с повышенной кислотностью окрашивает ее в красный оттенок, с повышенной щелочностью – в синий. Затем необходимо сопоставить полученный тон со специальной цветовой шкалой, которая показывает определенный уровень pH для каждого цвета. Это наиболее простой и дешевый способ определения уровня кислотности воды.

Применение pH-метра

Более точные результаты можно получить при использовании pH-метра для воды. Несмотря на высокую стоимость по сравнению с лакмусовой бумагой, прибор обладает большей эффективностью, поскольку позволяет очень точно определить уровень pН исследуемой жидкости.

Существуют бытовые (портативные) и лабораторные pH-метры для воды. Расскажем несколько подробнее о первых, как наиболее часто используемых. Их можно классифицировать в зависимости от:

  • степени защиты от воды;
  • наличия (отсутствия) автоматической калибровки;
  • точности получаемых результатов.

На последний параметр влияет количество калибруемых точек (1 или 2), под которыми подразумеваются буферные растворы, производящие измерение pH-метра. Лучше всего пользоваться приборами с автоматической калибровкой.

Самодельные тест-полоски

Уровень рН можно установить с помощью специальных тест-полосок, которые отличаются удобством в использовании. Концентрация ионов водорода в воде определяется за счет соответствия цвета полоски и численного значения на специальной шкале. К недостаткам использования данного способа можно отнести высокую стоимость полосок, а также их редкое появление в продаже.

Если вы не готовы к финансовым затратам на приобретение тест-полосок, однако хотите узнать, каков уровень pH употребляемой вами воды, то можно использовать их самодельные аналоги.

Количество содержащихся в воде ионов водорода оказывает влияние на изменение цвета различных веществ. К примеру, при добавлении в чай ломтика лимона, жидкость вместо коричневой станет желтой.

Аналогичным образом изменяется цвет вишневого, смородинового и других соков в зависимости от концентрации ионов водорода. Природа предлагает большое количество подобных органических индикаторов. Именно они ложатся в основу самодельных тест-полосок, позволяющих ответить на вопрос, что такое pH воды и каков его уровень.

Предлагаем для определения кислотности жидкости воспользоваться веществом, содержащимся в красной цветной капусте. В этом овоще присутствует пигмент антоциан, который относится к флавоноидам. Именно он отвечает за цвет капустного сока и изменяет оттенки в зависимости от уровня кислотности. Кислая среда придает антоциану красный оттенок, щелочная – синий, нейтральная – фиолетовый. Такие же свойства характерны для пигмента, присутствующего в свекле.

Проверить, что такое pH воды и уровень кислотности, можно, мелко нарезав половину кочана красной цветной капусты среднего размера. Нарезанный овощ помещается в емкость и заливается литром воды. Жидкость необходимо вскипятить и варить вместе с капустой около 20–30 минут.

Этого времени достаточно для испарения части жидкости. Полученный отвар будет иметь насыщенный фиолетовый оттенок. После того как он остынет, можно готовить основу для тест-полоски.

Лучше всего воспользоваться белой бумагой для принтера, поскольку она не внесет погрешность в цвет исследуемой жидкости. Кроме того, она прекрасно впитает раствор индикатора. Бумагу необходимо нарезать полосками шириной 1 см и длиной 5 см.

Прежде чем воспользоваться тест-полосками для определения уровня pH воды, они должны быть пропитаны отваром индикатора. Охлажденный раствор процеживается через марлю, после чего в него опускаются полоски бумаги. Процедура занимает около 10 минут, при этом важно, чтобы бумага пропиталась отваром равномерно и приобрела бледно-сиреневый оттенок.

Затем полоски необходимо высушить, после чего можно определять уровень pН воды. Неиспользуемые полоски лучше поместить в коробку или в пакетик, чтобы предохранить от воздействия влаги.

Пользоваться такими самодельными тест-полосками очень просто. Достаточно капнуть одну-две капли исследуемой жидкости на полоску (для этого стоит воспользоваться пипеткой). Наблюдать результат взаимодействия индикатора и бумаги можно через пару минут. Тест-полоски приобретут определенный цвет, зависящий от уровня кислотности воды. Оценить итог можно, сравнив полученный оттенок со шкалой, которая выглядит следующим образом:

Калибровка шкалы выполняется с помощью веществ, имеющих в первоначальном виде постоянный pH среды. Эти элементы приведены в таблице:

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: